安利一款又香又脆好美味的寶寶美食，滿足寶寶的大胃口，寶媽知道番茄牛肉藕餅怎麼做嗎？不知道怎麼做，沒關係，下面來看看番茄牛肉藕餅的做法。
番茄牛肉藕餅
食材
牛肉110克 、蓮藕60克 、麪粉30克、澱粉5克 、水70克
標籤
手指食物、改善貧血、不愛吃肉、各種餅類、12m+
難度
★★
1、準備好食材。
2、藕用擦菜器擦成絲，焯水備用。
3、牛肉切碎放入料理機，倒入50克水，篩入麪粉。
4、再放入番茄打成泥糊狀。
5、倒入鍋裏翻炒，倒入澱粉水（20克水和5克澱粉）炒至粘稠狀備用。
6、將藕放入攪拌好的肉泥中拌勻。
7、平底鍋均勻刷一層薄薄的油，肉泥放入鍋中鋪平。
8、小火兩面煎至金黃，取出放涼後淋上自制番茄汁即可。
小貼士
1、番茄切成十字紋，放入開水中浸泡十分鐘去皮。
2、肉鋪平後待底部微微凝固時，左右搖晃下平底鍋，用鍋鏟來回輕輕按壓多次肉泥利於成型。
食譜點評
