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玉米雞蛋粥的做法 老少皆宜的清爽粥品
來源:育兒百科谷 閱讀: 1.86W 次
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主料 白米1量米杯 雞蛋1顆 甜玉
米粒
6大匙 青蔥末2大匙 輔料 鹽巴1茶匙 白
胡椒
1/4茶匙 黑胡椒1/4茶匙 製作步驟
1.準備好所需材料,雞蛋打散。
2.將米洗淨後放入深鍋中,並倒入7量米杯水浸泡約20分鐘。
3.再連同浸泡的水一起中大火煮滾後轉小火煮約20分鐘至米粥的狀態。
4.倒入打散的蛋液輕輕混合均勻後再放入稍切碎的甜玉米粒、鹽巴、白胡椒及黑胡椒。關火蓋上鍋蓋燜約5分鐘。
5.上桌前再撒上青蔥末提味即可。事先用水浸泡白米就能在短時間內烹煮出綿密濃稠的粥品喔~
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