紅棗山藥小米粥的做法 老少皆宜的養胃粥

主料 小米100g 藜麥30g 山藥切丁300g 地瓜切丁250g 水1000cc 紅棗15顆 黑糖適量 製作步驟

1.將小米、藜麥秤重量好需要的份量;並將山藥和地瓜切丁準備。

2.將紅棗洗淨，用剪刀或刀子略割開，讓煮時紅棗味道釋放出來。

3.將所有已準備好的食材及1000cc的水放入鍋子;將整個鍋子放入電鍋內，外鍋2杯或2杯半(米杯大小)的水。按下開關即開始蒸煮。直到電鍋跳起，悶個5~10分鐘再開蓋拿起。

4.拿起後，加入適量黑糖，增加風味。(建議加入黑糖後，應放瓦斯爐上再開火讓它小滾，保持食物存放時間)

5.剛煮好通常會略有稀稀的感覺，放一下下馬上就會變稠稠感，口感更佳。馬上挖一碗來吃囉!