芋頭肉末 簡單快速的下飯料理

主料 芋頭200g 豬絞肉250g 醬油20ml 水200ml 製作步驟

1.鍋中不放油，將絞肉與切小塊狀的芋頭倒入，中小火拌炒至肉末將近無血色。

2.倒入20ml醬油與200ml水中,小火煮至芋頭熟軟，建議可蓋上鍋蓋，熟成速度更快。

3.最後可撒上蔥花，更加顯得美味。