【餃子皮的做法】餃子皮怎麼做又軟和又筋

適宜年齡 3-6歲 主料 麪粉300g 水170g 鹽1/4小勺 製作步驟

1.準備用料

2.將所有材料倒入盆中

3.手工攪拌成絮狀

4.交給攪拌機攪拌

5.最後攪拌成光滑麪糰，取出

6.放入盆中，封好保鮮膜，鬆弛15分鐘左右

7.取出，案臺上撒薄面，將麪糰搓成長條

8.切成大小均等的劑子

9.按扁

10.一手捏着麪皮邊緣，一邊旋轉麪皮一邊用另一手滾動擀麪杖，將麪皮擀薄

11.成爲中間厚邊緣薄，厚度適宜的餃子皮 小貼士 劑子可以直接用手揪，也可以用切。劑子大小可以根據自己的喜好調整。