葡萄果實營養成分豐富,不僅含有一般果品所共有的糖、酸、礦物質,而且含有與人類健康密切相關的生物活性物質,如葉酸、維生素等。葡萄中所含有的大量葡萄糖和果糖,進入體內後會轉化成能量,可迅速增強體力,有效地消除人體的疲勞。因此常食葡萄,對於神經衰弱和過度疲勞均有補益的作用。新鮮的葡萄除含較多的糖類外,還含有大量的果酸,能幫助消化,因此,適量吃一些葡萄,可以健胃消食。另外,經常少量飲用葡萄酒,具有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。葡萄果實營養成分豐富,不僅含有一般果品所共有的糖、酸、礦物質,而且含有與人類健康密切相關的生物活性物質,如葉酸、維生素等。葡萄中所含有的大量葡萄糖和果糖,進入體