幾天前，日本東京一個出生超過6個月的嬰兒因爲食用了以蜂蜜作爲離乳食品，引發了嬰兒肉毒桿菌中毒症死亡。這是自1986年有記錄以來，首次發生嬰兒因進食蜂蜜而誘發病症死亡的案例。
但其實關於食物中毒的新聞每年都有.....
這些觸目驚心的標題，無時無刻不在提醒我們，要時刻注意兒童的食品安全及相關常識！
寶寶一般到6個月後，母乳已經不能完全滿足嬰兒發育時所需要的營養，這個時候媽媽們都會選擇純天然的，適合寶寶吃的輔食作爲離乳食品。而蜂蜜就自然而然被列入了備選食物中……
我們都知道蜂蜜對身體好，其含有豐富的果糖、葡萄糖和維生素C、K、B1、B2以及多種有機酸和有益人體健康的微量元素等，營養非常豐富。不少成人也都會每天喝一杯蜂蜜水，但是蜂蜜卻不適合嬰幼兒。這主要是因爲：
1、蜂蜜在釀造、運輸的過程中容易受到肉毒桿菌的污染。
爲了不破壞蜂蜜的純天然成分，多數蜂蜜都不會經過高溫殺菌，嬰兒的腸胃很弱，因此蜂蜜中的肉毒桿菌容易在嬰幼兒的腸道中繁殖併產生毒素，肝臟的解毒功能又差，從而引起中毒。（肉毒桿菌孢子廣泛存在於自然界，而蜂蜜比其它食品更容易成爲它的滋生地。實際上，肉毒桿菌孢子也可以出現在楓糖漿和玉米糖漿等甜味劑中。）
Tips：肉毒桿菌中毒症狀常發生於吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8～36小時，症狀常包括便祕、疲倦、食慾減退等。而肉毒桿菌芽孢適應能力很強，在100℃的開水下仍然可以存活。
2、影響味覺發育。
嬰兒的味覺在出生後是不健全的，在4個月以後纔開始建立，如果過早地給寶寶添加太甜的食品，如蜂蜜，則很可能會影響寶寶將來的味覺功能。
3、蜂蜜儲存不當易變質。
寶寶的抵抗力弱，大人吃了沒事的蜂蜜，寶寶吃了則可能導致疾病的產生。
4、導致早熟。
有的蜂蜜中含有少量蜂王精，後者含有激素，很可能令寶寶早熟。
Tips：在寶寶便祕的時候，許多爸爸媽媽會選擇給寶寶食用蜂蜜，但是這種做法並不適用於一歲以內的寶寶，如果是便祕原因考慮到蜂蜜的話，可以在醫生的指導下給孩子服用“乳果糖口服液”，這是一種可溶性纖維素，屬於益生元。乳果糖只在腸道中敗解吸收水分，治療便祕，不被吸收入血，對嬰幼兒生長沒有影響。
除了蜂蜜，下面這些也不適合1歲以下小寶寶的食用：
含汞類較高的魚類：不少媽媽們會選擇魚肉作爲嬰兒的輔食，因魚肉質地軟綿容易消化，再加上有優質的完全蛋白，還可以助大腦發育，但是部分深海魚有較高含量的汞，甲基汞會影響嬰幼兒的神經系統。
蛋白：蛋還有豐富的蛋白質，鈣、鐵和多種維生素等等，1歲前的寶寶還沒有消化能力去負擔這些豐富的營養成分，而且蛋白的成分容易引起過敏。
海鮮：螃蟹和蝦之類帶殼的海鮮容易引發嬰兒過敏。
鮮奶：與配方奶不同，鮮奶不適合1歲以下的寶寶，寶寶不易吸收，還會刺激腸道影響排便，增加嬰幼兒腎臟的負擔，嚴重還會出現慢性脫水，大便乾燥的症狀。
刺激性飲料：可樂、咖啡、濃茶沒有營養、糖分過多，容易引起蛀牙或使寶寶興奮，甚至影響味覺，和打亂生物鐘。
調味料：過多的鹽、味精等調料會加重寶寶腎臟負擔，甚至會干擾寶寶吸收其他的營養。
看到這裏，有些媽媽可能有些擔心了，我家寶寶吃了上面那些東西怎麼辦？首先不要過度焦慮，其次只要不是長期給寶寶吃，一般都沒什麼大的問題，但是如果有腹瀉、嘔吐等症狀，就一定要儘快到醫院檢查。
大白媽媽叨叨叨：
六個月以前堅持母乳。實在沒母乳，要用配方奶粉，不要直接喝牛奶。6個月以後到一週歲增加輔食、米糊一類的，再接着吃蔬菜泥，逐漸增加肉泥，從少量到多量，從一種到多種，以天然食物爲佳，不加任何添加劑，包括糖、鹽和味精。
嬰幼兒是脆弱的，所以作爲父母，我們更是要打起十二分的精神。認真注意寶寶的飲食，做好功課才能避免悲劇發生。
