Q1:酸奶有什麼效用?能補鈣嗎?
A:酸奶是以鮮奶爲原料,通過微生物發酵製成的一種牛奶製品。酸奶含有豐富的益生菌,可以有效促進腸道健康、增強人體免疫力等,好處多多。
酸奶在發酵過程中,降解了大分子蛋白質,利於人體吸收消化。而且,由於乳糖在發酵過程中被分解成乳酸,乳糖不耐受的寶寶們喝酸奶也毫無壓力。
與鮮奶相比,酸奶中所含鈣質不但沒有減少,反而由於溶解率的提高更易於人體吸收。
Q2:寶寶一歲多了,可以喝酸奶嗎?
A:科學研究表明,1歲以內的小寶寶腸胃功能還不健全,最好不要喝酸奶,否則可能影響腸胃消化。
正常情況下,寶寶在1歲以後可以適量喝酸奶。但也有特殊情況,例如患有腸胃炎的寶寶最好不要喝酸奶。因此,媽咪們要根據寶寶自身情況來考慮。
另外,需要注意的是,對於3歲以下的寶寶們來說,母乳、配方奶仍然是寶寶們的營養首選,酸奶並不能成爲主食。畢竟綜合而言,酸奶的營養過於單一,遠遠不能代替母乳或者配方奶。
Q3:酸奶是不是喝得越多越好?
A:酸奶雖有良好功效,但並不是喝得越多就越好,否則容易影響寶寶腸胃的正常酸鹼度。
關於每天需要喝多少酸奶,其實並沒有嚴格的規定,媽咪們可以根據寶寶自身條件進行調整。例如,1歲多的寶寶們每天喝100ml左右的酸奶爲宜,而乳糖不耐受、易便祕的寶寶們每天可以多喝一點酸奶。
隨着寶寶年齡增長,酸奶量可以酌情增加。
Q4:酸奶冰冰的,冬天是不是最好不要喝?
A:由於酸奶通常是冷藏的,很多媽咪會擔心冬天給寶寶喝酸奶會讓寶寶着涼、拉肚子等。事實上,冬天也可以喝酸奶,只要保證酸奶達到寶寶可以接受的溫度即可。
具體方法:
1. 酸奶從冰箱拿出後,置於室溫中回溫1至2個小時後,再給寶寶喝。
2. 將酸奶放置到溫水中,直至常溫後再給寶寶喝。注意水溫不可過高,否則一來破壞酸奶本身的營養,二來影響酸奶口感。
Q5:寶寶喝凝固型酸奶好,還是攪拌型酸奶好?
A:由於製作工藝的差異,酸奶的濃稠度和酸度有區別,可分爲凝固型和攪拌型。
這兩者在味道和口感上略有差異,但營養價值並沒有什麼區別,根據寶寶的喜好選擇就好啦!
Q6:怎樣挑選適合寶寶的酸奶?
A: 現在市面上有很多酸奶產品,媽咪們可以參照如下標準選擇:
1. 最好不要選擇含奶飲料
含奶飲料與酸奶不同,多爲添加劑調配而成,口味往往比較好,但營養價值卻很低。媽咪們在購買酸奶時要注意區分。
例如優酸乳等,雖然品名看似與酸奶有關,其實只是一種含奶飲料。
具體區分方法:
1. 查看外包裝。一般而言,含奶飲料在外包裝上會註明“飲料”字樣。
2. 查看成分表。媽咪們可以通過查看成分表來區分。
酸奶的成分表中,蛋白質含量往往不低於2.9%或2.3%;
而含奶飲料的成分表中大多會出現“山梨酸”等字樣,蛋白質含量則往往不低於1.0%或0.7%。
2. 最好不要選擇“老酸奶”
市面上正宗的“老酸奶”其實很少,大部分都只是打着傳統酸奶的旗號,不但沒有特別的營養優勢,有的甚至還不衛生。
而且,這些所謂“老酸奶”中普遍含有食品添加劑,並不利於小寶寶的身體健康。
因此,媽咪們要謹慎選擇,儘量不要買老酸奶。
3. 特殊寶寶選擇特殊酸奶
酸奶的選擇需要遵循寶寶的自身情況。例如,有的寶寶可能天生比較肥胖,或患有高血脂等,這樣的寶寶最好食用低脂、脫脂的無糖酸奶。
而有的寶寶可能便祕比較嚴重,此時可以選擇一些活性益生菌含量較高的酸奶,幫助寶寶腸道蠕動,促進排便。
米琪媽媽的小提醒:
在寶寶喝完酸奶後,最好及時漱口或喝適量溫水,以去除寶寶口腔中殘留的酸奶,以免酸奶中的酸性物質影響牙齒健康喔!