材料:奶粉5-10勺,雞蛋1個,水300g,糖15g。
做法:
1、先用熱水衝奶粉,再開火加熱,放涼。
2、雞蛋放糖,起皮後把奶粉水倒進雞蛋,留下一點以防皮粘在碗底。
3、奶粉水和雞蛋拌勻後倒回碗裏,要延邊倒,不然奶皮會沒有。
4、放在鍋裏蒸10分鐘即可。
材料:棉花糖100g,奶粉80g,花生70g。
做法:
1、在棉花糖上面噴點水,扔進微波爐叮40秒。
2、棉花糖拿出來的時候迅速加入花生和奶粉,再使勁攪拌均勻。
3、切塊、冷卻即可。
材料:麪粉,水,奶粉,酵母
做法:
1、放入原料,用麪包機和麪。
2、揉成長條,切塊。
3、醒面20分鐘。
4、蒸20分鐘即可。
材料:奶粉100克,純淨水300克,糖100克。
做法:
1、奶粉放入純淨水裏,用蛋抽攪拌均勻。
2、倒入奶鍋,小火加熱,要用刮刀不停的超底攪拌,防止糊底,直到熬的冒大泡即可出鍋。
材料:雞蛋2只,奶粉40g,水50g,低筋麪粉50g,糖適量(可選)。
做法:
1、蛋黃蛋清分開,裝入兩個無油無水的容器。
2、蛋黃中加入全部麪粉、奶粉和水,混合均勻,要沒有結塊,滑溜滑溜的狀態哦。順便預熱烤箱160℃。
3、蛋清中加入幾滴檸檬汁或者白醋,還可以適量加點糖,打發蛋清到出現小勾勾。
4、蛋白霜分三次混進之前的蛋黃液裏面,混合均勻後倒進模具。
5、放進烤箱,150-160℃烤60分鐘,最後10分鐘稍微加溫上色即可。
材料:蛋黃3個,嬰兒奶粉18克,檸檬汁(沒有就不放)兩滴,糖粉(可不放)5克。
做法:
1、蛋黃加糖粉、檸檬汁放進一個尺寸稍微大一點的碗裏,打發至硬性發泡,可寫8字爲止。
2、加入奶粉,翻拌幾下。
3、放入裱花袋,剪一個牙籤直徑那麼大的小小的口,擠到油紙上。
4、擠到一半的時候烤箱上下火100度左右預熱。預熱好後,放入擠好的溶豆坯子,烤網中層,上下火70度烤了15分鐘,烤的過程最好在旁邊看着,因爲挺容易糊的,而且沒熟千萬別開烤箱門,會塌,中間會凹陷。
5、出爐要趕緊密封起來,不然很容易會潮哦。
材料:奶粉,茶葉,清水,糖。
做法:
1、水燒開,泡茶葉。
2、泡好的茶葉稍微涼一下,衝奶粉。
3、在衝好的奶茶中加入糖或蜂蜜等即可。
小貼士:一定不能沸水衝奶粉,奶粉是很怕沸水的,水溫過高,會使奶粉結塊,無法充分溶解,降低營養價值,影響消化吸收。