材料：
鱈魚一塊、橄欖油適量、姜適量、蔥適量
做法：
1、鱈魚清洗乾淨，放蔥姜煮熟，煮熟後去刺和皮，裝入保鮮袋弄碎。
2、熱鍋，放橄欖油適量。倒入搗碎的魚肉翻炒。
3、去除水份，漫長的翻炒。
4、直至鱈魚變成雲朵狀，就可以裝袋備用了。
小貼士：較小的寶寶建議再用料理機打的更碎一些，適合一週歲寶寶食用。
材料：
鱈魚50g、檸檬少許
做法：
1、選冰鮮鱈魚塊，拿出常溫解凍。
2、常溫放置一段時間後，撕下魚皮，清洗乾淨。
3、切入檸檬片，在魚肉上擠點檸檬汁。裝入食品袋，放入鍋中隔水蒸。
4、蒸熟後取出，將魚骨魚刺剔除，魚肉按壓成小塊。
5、放入不粘鍋，不斷翻炒，注意文火，翻炒成淡黃色即可。最後晾涼放入容器，搭配小米粥/米糊添加給寶寶吃。
小貼士：注意要仔細剔除魚刺。適合8個月以上寶寶食用。
材料：
鱈魚2塊、姜適量、蔥適量
做法：
1、新鮮鱈魚2塊，自然解凍。
2、薑切片用姜水泡鱈魚半小時去腥，然後用薑片鋪底，蔥絲鋪在鱈魚上，上蒸鍋蒸20分鐘可能時間有點長，因爲寶寶吃時間長了一點)。
3、蒸好後將鱈魚放涼，然後撕碎，剔除魚骨和魚刺。
4、用不粘鍋炒制，控制火力大小，切記不要炒糊。
5、炒好後，微溼，用研磨碗打碎(幾秒即可)，研磨後用不粘鍋炒幹水分。
小貼士：建議選用正規廠家袋裝鱈魚，儘量不要選用超市散裝鱈魚，散裝鱈魚出鬆量小、小魚刺偏多。適合10個月以上寶寶食用。
材料：
鱈魚一大片、生薑一塊、蔥一根、檸檬皮一片
做法：
1、鱈魚清洗後用生薑片醃一下，生薑多放幾片沒關係，因爲去腥只靠生薑而已而且等會兒會去掉。
2、把醃鱈魚的生薑去掉，把鱈魚再衝洗一遍後稍微晾乾。盤子裏墊入新的生薑片，把鱈魚鋪在上面，然後把蔥切段，檸檬皮切絲撒在鱈魚上，上鍋蒸20分鐘到熟透。
3、去掉所有的蔥姜檸檬皮，把鱈魚拆成小肉末，一定要仔細用手捏一遍，去掉確保沒有魚刺，鱈魚中有時候會有一些小軟刺一定要仔細去掉。
4、鱈魚末放入微波爐用高火三分鐘去除部分水份，後放入平底鍋用中火幹炒。這裏不需要放油，一般不粘平底鍋都可以。也可以不用微波爐烘乾，直接炒。
5、炒到明顯感覺變的幹鬆，表面微黃，手摸感覺表面變硬，抖動鍋子肉末在裏面很輕鬆就隨着鍋子搖晃。拿出來放入攪拌機幹磨檔打碎。
6、再次炒幹到有香味，這時候要控制火候，可以用小火慢慢炒。炒到顏色變成金黃色，手捻感覺幹鬆酥脆就可以了。
小貼士：適合八個月以上寶寶食用。
材料：
鱈魚300g、水適量
做法：
1、鱈魚解凍以後，上鍋蒸10分鐘。
2、蒸好取出，控幹水份，去皮去魚刺，用勺子把魚肉壓碎～～魚肉很嫩，很容易就壓碎了。
3、放入不沾鍋，小火，按壓出水份，翻炒。不停的按壓出水份。
4、魚肉變得微黃以後，放入料理機打碎～再回鍋翻炒至沒有水份，美味的肉鬆就做好了。
小貼士：適合9個月以上寶寶食用。
