鱈魚是魚肉鮮嫩而且刺少，是很適合寶寶食用的一道魚類。家有寶寶的朋友可以看看下面關於寶寶鱈魚的做法大全噢。
鱈魚泥
用料：鱈魚，醋，澱粉。
做法：
1.把銀鱈魚化開，用手仔細摸索，雖然銀鱈魚刺已經很少了，但是靠近鰭的地方還是有些，要注意!
2.水燒開後，點一點點醋，把切好的小塊魚放進去
3.煮熟後，加少許澱粉，稍攪
4.出鍋後迅速用勺子壓成泥，涼了就壓不了泥了。
清蒸鱈魚的新派做法
用料：鱈魚2片、菠菜10g、生抽10ml
做法：
1.菠菜洗淨，放入滾水中汆燙後撈出，浸泡冷水中以去除澀味後撈起，瀝乾水分，切成小段。
2.鱈魚清洗乾淨，放入盤中，用保鮮膜封好，放入微波爐中，以900瓦火力加熱5分鐘。
3.取出鱈魚，加入菠菜碎並淋上生抽，充分搗碎即可。
清蒸銀鱈魚的做法
用料：蒸魚豉油、姜和蔥、料酒看個人喜好。
做法：
1.薑切片，蔥切絲，姜鋪在盤子上，將銀鱈魚放在薑片上，在上邊撒一點蔥。
2.蒸鍋放入足夠的水，大火加熱，直至水開，冒出蒸氣，將裝好魚的盤子放入，蓋上鍋蓋，計時7-8分鐘。
3.時間到後關火，悶上5-10分鐘(很關鍵呦)。
4.開蓋，取出盤子，倒掉多餘的水分，倒入蒸魚豉油。
胡蘿蔔鱈魚粥
材料：鱈魚、胡蘿蔔、粳米
做法：鱈魚去骨，胡蘿蔔切末煮熟，放入米粥攪拌。
土豆魚肉糕
用料：土豆、鱈魚
做法：
1.土豆削去外皮，清洗乾淨，切成大塊，放入蒸鍋中大火蒸至熟軟。
2.鱈魚清洗乾淨，放入小煮鍋中，加入適量冷水(水量以沒過魚肉1cm即可)，大火煮熟，撈出。
3.將蒸熟的土豆和煮熟的魚肉放入碗中，用勺背均勻地壓碎成泥。
4.取2茶匙(10ml)煮鱈魚的魚湯倒入土豆、鱈魚泥中，用勺子輕輕地攪拌均勻成黏稠狀即可。
微波烤鱈魚
材料：鱈魚、蔥姜、料酒
做法：
1.將鱈魚用蔥姜、料酒鹽醃一下。
2.將醃製好的鱈魚放微波爐裏烤，一大塊銀鱈魚肉出爐後縮縮成一小塊了，嫩嫩的軟軟的倒挺適合寶寶吃。
香煎銀鱈魚
原料：銀鱈魚一塊、口蘑兩朵切成小片，蔥、姜、蒜少許，蛋清少許。
做法：
1.將魚沾少許蛋清，油鍋燒熱，加適量油(一定不要太多，夠煎魚就足以)。
2.魚煎好(可以在鍋裏滑動就差不多了)，加點美極鮮，加點熱水，把切好的蘑菇放進去，少加點鹽，收湯，就可以出鍋了。
