材料：魚、料酒、蒜末、蔥末、薑末、胡蘿蔔末、醬油。
做法：
1、魚切片,用少許鹽塗酒醃10分鐘。
2、擺盤(下面放一些蒜末,蒸好了以後有股蒜香)。
3、上面放蔥末，薑末,胡蘿蔔末,專門蒸魚的醬油。
4、上籠蒸7分鐘。
材料：香大米200g、胡蘿蔔1根、山藥150g、瘦肉100g、油適量、鹽適量、生薑適量、生抽適量、芝麻油適量。
做法：
1、準備好所用食材。
2、把米淘乾淨加入砂鍋。
3、接着加入瘦肉。
4、加入薑片。
5、加入適量清水和食用油。
6、蓋好大火燒開後轉小火煲10分鐘。
7、煲粥時把胡蘿蔔和山藥去皮切丁。
8、把胡蘿蔔加入砂鍋。
9、接着加入山藥煲至米爛。
10、最後調入適量鹽。
11、調入適量生抽攪勻。
12、關火後淋入少許芝麻油即可。
材料：牛肉750g、番茄4個、胡蘿蔔2根、洋蔥1個、油適量、鹽適量、八角適量、香葉適量、番茄醬適量、蔥適量、姜適量、料酒適量。
做法：
1、準備材料，牛肉我買的是牛腩，洗淨切塊。
2、牛肉冷水下鍋，放入蔥、姜和料酒，飛水，撈出洗淨瀝乾。
3、起油鍋，放入蔥、姜煸香。
4、倒入洗好的牛肉，翻炒，我覺得牛肉先炒一炒味道會比較好，放一點點料酒。
5、胡蘿蔔切塊。
6、洋蔥切塊。
7、番茄切塊。
8、另起油鍋，放入蔥、姜和八角煸香。
9、煸炒胡蘿蔔。
10、將煸炒好的胡蘿蔔盛出。
11、再煸炒洋蔥。
12、將切好的番茄放入煸炒。
13、將番茄炒至番茄醬的時候加水，放入牛肉、胡蘿蔔、洋蔥、番茄醬和香葉。
14、大火燒開，蓋上鍋蓋，小火慢燉2小時至食材完全燉爛。
15、裝盤即可。
材料：蛋1只、肉鬆若干、速凍雜菜半碗、食鹽、油少許。
做法：
1、雞蛋打散備用，雜菜倒入微波爐專用皿，撒上少許鹽，加蓋，高火3分鐘;
2、炒鍋內加少許食用油，油熱後倒入米飯翻炒，加入雜菜、雞蛋翻炒均勻後調味盛盤;
3、炒飯上撒上肉鬆即可。
材料：青蘿蔔、胡蘿蔔各50克，魚丸20克、芹菜1根、鹽香油各少許。
做法：
1、蘿蔔都去皮，洗淨，切小塊;芹菜洗淨，切碎末。
2、鍋內加水煮開後，放入胡蘿蔔和青蘿蔔塊煮透，然後加入魚丸煮熟，撒上芹菜末和鹽，略煮1分鐘，滴入香油，即可。
材料：排骨100克、鮮黃豆60克、姜1片、鹽香油各適量。
做法：
1、排骨洗淨焯去血水;黃豆沖洗後，泡10分鐘。
2、排骨和黃豆一起放入鍋裏，加薑片、適量水用大火煮開，然後轉中火慢煮30分鐘，加鹽調味再略煮2分鐘，淋入香油即可。
