甘蔗馬蹄水的做法

適宜年齡 產後 主料 馬蹄200g 甘蔗400g 輔料 清水半壺 紅棗6粒 姜15g 冰糖10g 製作步驟

1.馬蹄洗乾淨。

2.削去外皮。

3.甘蔗削皮切段，再切小塊。

4.紅棗洗淨。

5.薑切片。

6.鍋裏放水，加入馬蹄和甘蔗。

7.放入紅棗和薑片，大火煮開後轉中火熬1個小時。

8.熬到40分鐘後加入冰糖。

9.熄火後，放至溫熱時飲用。 小貼士 甘蔗和馬蹄都是性寒的食材，體寒的人羣不適宜飲用。所以要加入紅棗和姜，以彌補甘蔗和馬蹄的寒性。