【番茄豆包蔬菜湯的做法】怎麼做番茄豆包蔬菜湯

適宜年齡 產後 功效 解膩消食 主料 番茄3-4顆 蛋2顆 青蔥3根 豆包3片 高麗菜一顆 鱈魚丸10顆 輔料 鹽一茶匙 白胡椒粉一茶匙 香油一勺 製作步驟

1.備料。

2.蔥白與蔥綠分開。

3.放一湯匙油 先爆香蒜片和蔥白，加入番茄塊爆炒

4.加入高湯或水，煮滾，加入喜歡的蔬食煮滾，中火小煮10分鐘後加入豆包，鱈魚丸。

5.調味 ，打入蛋液，不需過多攪拌，放入蔥綠段。 小貼士 這道湯四季皆宜，除了有時候蕃茄爆貴的時候，番茄和青蔥先炒出香氣，只要喜歡的蔬菜其實都可以作爲這道湯的食材。