原料:藕節30g、蓮子15g、黃芪30g、豬肉100g、山藥30g、黨蔘30g
做法:
1、豬肉洗淨,切小塊。
2、將藕節、蓮子、黃芪、山藥、黨蔘洗淨,同豬肉一起放入煲中,燉至肉熟爛即可
功效:藕節味澀性平,爲止血藥。黨蔘有補中益氣、生津止渴的作用,治虛症。蓮子補脾胃,補養心氣。山藥補腎固精、補氣健脾、養陰益肺。黃芪補氣長陽,益胃固表。
阿膠豬肉煲
原料: 瘦豬肉、阿膠、蔥姜、蒜等調料
做法:
1、豬肉洗淨,切成小塊。
2、鍋內水煮沸,放入肉塊焯一下備用。
3、豬肉放煲內文火燉熟,放入阿膠燉化,調味即可。
功效:阿膠能促進體內血紅細胞和血紅蛋白的生成,並能促進鈣質吸收,對產婦補血補鈣有較好效果。
蓮子薏米煲鴨湯
原料: 鴨子1只、蓮子、百合、薏米、陳皮、蔥姜、鹽、雞精、料酒、白糖。
做法:
1、把鴨子切塊,放開水中焯一下,撈出後放入煲中。
2、鍋中依次放入蔥姜、蓮子百合、薏米、陳皮,加入少許料酒,白糖,雞精,倒入適量開水。
3、待湯煲好後出鍋時加少量鹽即可食用。
功效:鴨肉酥爛,湯味清香,營養豐富。
核仁蓮藕煲
原料: 桃仁10g 蓮藕250g
做法:
1、蓮藕洗淨切片,桃仁去皮,打碎。
2、將碎桃仁,蓮藕放入鍋中,加水煮沸。
3、酌加適量紅糖或食鹽調味即可。
功效:蓮藕含豐富的鐵質,對貧血者頗爲相宜。適用新媽媽產後血瘀發熱。
材料:白扁豆60克,粳米100克。
做法:先把白扁豆放入鍋中炒成半熟,然後撈起,待粳米煮開後放白扁豆,直至煮成粥狀即可食用。
雞肝粥
原料:大米90克,雞肝2副(約100克),蔥1根,姜2片,調味料:鹽1小匙,醬油1小匙
做法:
1、材料洗淨。姜和蔥切末,雞肝切小丁備用。
2、雞肝丁放入碗中,加薑末和醬油拌勻,醃15分鐘。
3、大米入鍋加水煮成粥狀,再加雞肝丁煮熟,加鹽調味,撒上蔥末。
功效:調養氣血+增強體力
遮目魚肚粥
原料:遮目魚肚2個(每個約90克),大米90克,姜4片,芹菜1根,米酒2小匙,鹽1小匙,酒酥蔥1小匙
做法:
1、將魚洗淨。遮目魚肚對半切開,薑片切絲,芹菜切末,大米加水浸泡半小時。
2、大米連水倒進鍋中煮成粥狀,加入魚肚和米酒,煮至魚肉變色。
3、加入薑絲和鹽調味,再撤上芹菜末和油酥蔥。
功效:修復傷口+強健牙齒
蓮藕麥片粥
原料:大米90克,麥片20克,蓮藕100克,豬裏脊肉50克,胡蘿蔔30克,鹽1小匙
做法:
1、材料洗淨。蓮藕切片,胡蘿蔔切絲,豬裏脊肉切絲。
2、大米放入鍋中,加水煮開,再加麥片和蓮藕片,大火煮滾後轉小火,煮至濃稠狀。
3、加入胡蘿蔔絲和裏脊肉絲煮熟,再加鹽調味。
功效:消除疲勞+增強體力