可以，山楂水是可以減肥的。
因爲山楂裏含有豐富的山楂酸、蛋白質、磷、鈣、鐵等一些人體所需的營養素，這些是可以促進脂肪分解的，可以幫助人體消化，同時也有抑菌、降血脂、強心、收縮子宮等作用。山楂水一般是一天不要超過一杯。山楂雖然對降血壓、消食有很好作用，但裏面的酸性物質含量高，不適合空腹和胃酸過多的人飲用，否則會引起急性胃炎。
1、山楂內酸性物質山楂內含有的綠原酸、咖啡酸等酸性物質，這樣豐富的酸性物質攝取入體內可以增加身體內的酸性成 分，讓身體內的胃液分泌不斷增多，這樣就可以促進身體內的新陳代謝速度，消耗體內多餘的脂肪成分，從而達到良好的減肥瘦身目的。
2、山楂的解脂酶山楂內含有的解脂酶可以讓脂肪快速地分解消耗，這樣就可以促進身體內脂肪類食物的消化功能，將體內的脂肪從人體中有效地消耗殆盡。
3、山楂的黃酮類等物質山楂還含有豐富的黃酮類、內酯等物質，這些物質同樣可以促進胃液的分泌數量和增加胃部酶素的消化功能，這樣就可以達到降血脂、清脂減肥的目的。
山楂泡水具有減肥的功效，這是因爲山楂裏面含有豐富的山楂酸、蛋白質、磷、鈣等一些人體所需的營養素。現在我們來看一下用山楂來泡水喝：
1、先將鮮山楂洗乾淨，切開兩半，然後去核。
2、往鍋中放水，水燒開後再放入切好的山楂，煮上五分鐘左右就可以關火了。
3、我們可以往鍋中加入冰糖再燜一會，這樣山楂水的味道會更好。
山楂水什麼時候喝好?其實山楂水最好是在飯後飲用。因爲山楂幹泡水能開胃消食，特別對消化不良的人有顯著的效果。但是山楂水雖然有助於消化，但是一天也不能喝太多了，山楂水一般是一天不要超過一杯。山楂雖然對降血壓、消食有很好作用，但裏面的酸性物質含量高，不適合空腹和胃酸過多的人飲用，否則會引起急性胃炎。
山楂水有副作用嗎?其實山楂水是沒有什麼副作用的，但是山楂水也並不是所有人都適宜喝的。現在我們來看一下有哪些人是不適宜喝山楂水的：
1、健康的人食用山楂也應有所節制，尤其是兒童，正處於牙齒更替時期，長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等，對牙齒生長不利。
2、山楂只消不補，脾胃須弱者不宜多食。
3、兒童進食過多會使血糖保持在較高水平，沒有飢餓感，影響進食，長期大量食用會導致營養不量、貧血等。
4、 孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病後體虛及患牙病者不宜食用。
1、山楂茶
山楂500克，幹荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。將以上幾味共研細末，分爲10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡爲度。
2、山楂湯
山楂500克，白糖100克。以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯。
3、山楂銀菊飲
山楂、銀花、菊花各10克。將山楂拍碎，與銀花、菊花共同放入杯中代茶衝飲，爲一日量。
4、山楂瓜皮飲
山楂20克，冬瓜皮30克，首烏、槐樹角各10克。將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘，濾汁飲用。
5、山楂消脂茶
山楂20克，澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、雲茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。將以上各味入砂鍋中加水煎熬，濾汁飲用，爲一日量。
6、雙根茶
茶根、山楂、蘆根各15克。將以上各味同煎熬20分鐘，濾汁飲用。
7、山楂橘皮飲
生山楂、橘皮、荷葉各20克，生薏苡仁10克。將以上幾味共研細末，入暖水瓶中用沸水沖泡，一日飲完。三月有效。
