應用不超過45度的水沖泡，涼水或溫水都可以。
大麥若葉青汁粉中還有豐富的活性酶，高溫會破壞活性酶的活性，降低大麥若葉青汁的營養程度，所以，在沖泡青汁時，水的溫度不能高於45度，尤其是一定不要用開水直接衝，不然活性會被破壞。
青汁粉可以直接用涼水或溫水沖泡，也可以與牛奶一起沖泡飲用，營養豐富，味道很是不錯，喝起來有點像青瓜牛奶的味道。
同樣也可以與酸奶，或者豆漿一起勾兌飲用，也是挺好喝的。
食材：大麥若葉粉一勺，一袋脫脂牛奶。
做法：首先將大麥若葉粉倒入杯中，接着緩緩倒入牛奶，一邊倒一邊攪拌，促使大麥若葉充分與牛奶混合。
1、過敏的人不能喝
青汁粉是一種青草植物，其中含有一些變應素成分，容易引起身體過敏，因此體質敏感的人羣不能喝，以避免出現出現像腹痛、腹瀉、皮膚瘙癢等過敏不適症狀。
尿毒症、腎衰竭患者由於腎臟失去功能，鉀不能正常代謝易出現高鉀血癥，而青汁粉中含有的鉀元素比較高，對於尿毒症患者來說是要忌食的，否則易加重病情。
3、腎結石患者
青汁粉中含有較高的草酸成分，這種物質容易加重體內腎結石的形成，不利於病情康復，因此腎結石患者不能喝。
4、特殊人羣遵醫囑
青汁粉對於嬰幼兒、經期女性、孕婦、哺乳期人羣來說服用前需諮詢相關醫師，如醫師有提出忌食的話，則不能喝，否則可能對自身健康不利。
