生薑名片:生薑想必大家都不陌生，既是食材也是藥材，夏天吃薑對身體有益，今天就聽聽醫生來和我們聊聊“姜的那些罪過”！
生薑性味辛溫，爲芳香性辛辣健胃劑，有解表、散寒、溫胃止吐、化痰止咳等功效。生薑亦被譽爲“嘔家聖藥”。生薑皮即生薑的外皮，性味辛涼。有“留姜皮則涼，去皮則熱”之說。功可利尿消腫。
1細說生薑“六宗罪” >>>>”罪過“之一：去腥解毒
生薑有個很好的功效，有時候做海鮮，比如蝦、蟹、魚，之所以加生薑,除了去腥，更重要的是可以解海鮮毒。
>>>>“罪過”之二:驅風寒感冒
一般來說，生薑屬於溫性的藥材，所以說適用於風寒感冒，比如流的鼻涕是清涕，打噴嚏。這樣以風寒爲主的感冒用【生薑紅糖水】，就是直接紅糖加生薑煮水喝，是非常好的。
如果是風熱感冒,比如咳嗽咽痛、鼻涕、痰是黃色的話，就不太適合用這個。當然風寒和風熱是可以相互轉換的，有些人可能開始是風寒感冒，過兩天變成風熱感冒也說不準，要細細斟酌，到底是風寒還是風熱。需要患者本身有一點醫學常識，否則最好詢問醫生。
“罪過”之三：溫肺止咳
痰寒的人適合用生薑，不過是不是用生薑的這也不一定，可以用乾薑，乾薑是從生薑演變過來的，是一味溫性的藥材，對於溫肺有非常好的效果。像對於肺寒，特別是毛細支氣管炎，久治不愈，其實就可以用乾薑作藥。
>>>>”罪過“之四:去水氣補陽氣
爲什麼人體水氣重？是因爲人體的水液代謝變化跟脾胃有很大的關係，脾胃陽氣不足，水積在那個地方。人體內火不夠，就像燒開水無法沸騰。水液代謝障礙，人體就會出現水氣，導致一系列不適。生薑溫熱，可以去水氣。
中醫說:“傷寒汗後，胃陽虛弱，水飲內停，心下痞硬，腸鳴下利；妊娠惡阻，噤口痢。現用於胃下垂、胃擴張、慢性胃炎等屬胃陽虛弱，水飲內停者。”
“傷寒汗後”，是說人感冒發燒以後，用了過多寒性藥物，比如抗生素，會損傷人體脾胃陽氣，一種表現爲腹瀉。另外有些人輸液以後病好了，過了幾天又反覆感冒發燒，就是因爲脾胃陽氣受損，導致運化失調。
表現在孩子身上就是吃東西不能消化吸收，造成孩子抵抗力下降。容易腹瀉和反覆發感冒燒都是脾胃陽氣受損，都是水氣重的表現。
>>>>“罪過”之五:補血驅寒止痛
血虛寒凝，會引起產後孕婦腹痛，這樣的人適合用下面的藥方進行食療。當歸補血，羊肉溫性，生薑驅寒，對於治療寒凝有很好的作用。這是於《金匱藥略》記載的一個藥膳。
【名稱】：當歸生薑羊肉湯
【別名】：小羊肉湯、當歸湯
【處方】：當歸3兩，生薑5兩，羊肉1斤。
【功能主治】：溫中補血，祛寒止痛。主寒疝腹中痛及脅痛裏急者；產後腹中痛，腹中寒疝，虛勞不足。
“罪過”之六:化痰利水健脾胃
【生薑瀉心湯】：生薑、炙甘草、人蔘、乾薑、黃芩、姜半夏、黃連、大棗。
這個方子用於治療慢性結腸炎，對於經常腹痛腹瀉的人效果比較好，包括胃炎患者也都可以用。
它是適用於中焦有寒的人，因爲乾薑有溫中的作用。人蔘和炙甘草，補益人體正氣，黃芩和黃連清上焦之火，上焦之火，表現爲經常口渴口乾，甚至會有口腔潰瘍。寒性藥和熱性藥並用，寒熱齊下，上熱下寒。生薑和半夏能夠化痰利水，對溫脾胃化痰溼有重要作用。
脾胃受寒以後會出現水溼運行障礙，要用溫性的藥去治療，比如生薑，可以溫脾胃；半夏溼痰功能較好。這也是古籍裏常提到的一個藥方。
不過具體用量要諮詢醫生，因爲不同藥材的量多一點少一點，都會使藥效發生很大的改變。
2這些人不適合被生薑虐 體熱的人生薑屬於溫性，所以適合體寒的人。這類人表現爲怕冷，胃寒體虛，經常腹痛，冬天手腳冰冷，胃疼，這樣的人適合食用生薑。中醫叫“心下”。心下就是胃部有寒氣。反之，體熱的人不適合。
陰虛火旺還有一種人陰虛火旺，本身口乾鼻幹大便幹小便少，這樣的人的人也不適合吃薑。口臭是胃火比較重，也就是胃熱，容易有口臭。這樣的人往往是熱性便祕，不適合吃生薑。若是寒性便祕，胃寒的人是比較適合的。分清寒熱很重要。
另外就是長時間咳嗽，咳的痰比較黃，屬於肺熱咳嗽，像這種人就不太適合吃生薑，會加重他的病情。
3關於生薑的妙用真假小編經常會看到關於生薑的一些妙用功效，感覺被誇大，所以就這些問題來問問徐醫生。
問:很多人知道生薑有用，但是吃不下去，所以像小朋友應該更加困難，應該怎麼辦？
答:生薑一般人的確很難吃下去，可以泡水喝，在做菜時加入也可以。
問:很多人用生薑泡腳，擦頭皮（去屑養髮防脫），冬天擦手去凍瘡，這些都有用嗎？
答:有一定作用。生薑泡腳可以的，有溫陽的作用，特別到了冬天，有些人手腳冰涼，用生薑泡腳效果很好。
擦頭這個方法也有一定作用，像某些治療脫髮的醫院，他們就有用生薑治療脫髮的方法，用生薑擦頭皮，那當然這隻一小部分，治療脫髮還要其他藥物的配合，如果光用生薑擦頭皮的話可能效果不怎麼明顯。
冬天用生薑擦凍瘡，其實也是驅寒，手腳凍瘡就是四肢循環不好纔會長，生薑溫熱，有一定治療凍瘡的效果。
問:我還聽說關於泡腳不是每個人都適合，有種說法是“瘦人晚上泡腳，胖人早上拍手”，不知道是否正確？
答:中醫有種說法，瘦人有陽虛也有陰虛；胖人多痰溼。如果這個人到了冬天手腳怕冷的話，則考慮是陽虛。可以用生薑，艾葉、紅花一起配合泡腳，而非只有瘦人該泡腳。拍手的話是任何人都適合，可以疏通經絡，所以也並不是只有胖人該拍手。
問:有種說法是生薑加上白酒、白醋可以治療便祕，到底有沒有用？
答:用生薑治療便祕還是第一次聽到，是不是有用，不好輕易下結論。用白醋跟白酒配合，白酒的話也是溫性的，如果是脾胃虛寒引起的便祕可能會有用。當然並不適合任何人。
便祕的原因有很多，氣虛、陽虛、陰虛、氣滯血瘀都有可能引起便祕！
因此這個便祕藥方是不是適合任何人就不好說，因爲中醫的治療講究因人而異，對症下藥，並不是說一個方法適合所有人。
問:網上說，晚上吃薑相當於吃砒霜，這種說法是否科學？
答:說吃生薑等於吃砒霜。其實沒有這麼嚴重。晚上爲什麼不能吃，是因爲到了晚上，人的陽氣要收斂，如果你太晚的話吃生薑，生薑有發散的作用,不利於人的陽氣收斂,可能對身體會產生一定的損害。而不是像網上流傳的，吃生薑就像吃砒霜這麼嚴重。
陽氣沒有收斂,可能會導致腹瀉，有些人可能會失眠。但也不是說每個人都不適合。
時間點很重要，就是說九點以後，不要吃生薑。就像太晚的話喝了咖啡可能就睡不着，是一樣的道理。
徐醫生特別提醒:
現在盛夏，很多人喜歡吃冷飲，冰淇淋，冰啤酒。吃是非常爽，但容易導致胃寒。脾胃受不了，就會引起腹瀉。長此以往會損傷脾胃的陽氣，轉爲長期腹瀉，動不動就會拉肚子。當然完全不吃也忍不住，只能提醒大家儘量少吃。
胃受寒的人就可以食用生薑，可以起到預防的作用。還有就是空調房，也是屬於寒氣聚集的地方，空調能不開就不開。
因爲長時間待在空調房不僅僅是損害脾胃，對身體的其他機理也會有影響。現在社會陽虛的人很多，不僅僅是脾胃虛，還有腎虛。這樣的人治療起來比較麻煩，可以用上面提到的【生薑瀉心湯】治療，既可以溫脾胃，又能瀉心火。
雖然現在這天氣，命都是空調給的！！！
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出門五分鐘，流汗兩小時▼▼▼
然而小編還是要說：最好不要一天24小時待在空調房，空調不要整晚開，畢竟晚上是人體陽氣收斂的時候，空調房的寒氣不利於人的健康，極易導致腹瀉。
說了這麼多，
不知道大家對於生薑的“六宗罪”
是不是有了一定了解？
總之，根據自身情況適當食用，
雖然味道辛辣，然而良藥苦口，痛並快樂着。
