胃炎能吃紅薯嗎?紅薯是生活中常見的主食類的營養食物,很多人喜歡吃香甜的紅薯,那對於患有胃炎的人來說可以吃紅薯嗎?下面就來具體看看吧。
胃炎能吃紅薯嗎
胃炎不建議食用紅薯,如果實在喜歡吃,可以少量吃一點,一定不能多吃。
紅薯本身養胃,其富含的膳食纖維能消食化積,增加食慾。但腸胃不好的人儘量少吃紅薯,否則就可能出現腹部不適的症狀。有胃潰瘍、胃脹等病症的人更是不宜吃紅薯,因爲紅薯含有“氣化酶”,吃了容易導致胃脹、吐酸水。紅薯的糖分在胃中產生大量胃酸,增加胃內壓力,對於胃不好的人,會刺激潰瘍面或胃粘膜,導致胃部不適。紅薯的膳食纖維較多,而且比較粘糯,不容易消化。紅薯還不能與太甜的東西同吃,因爲紅薯本身是甜的,如果再加上甜食一塊吃,會增加胃食管反流的可能性。
胃炎怎麼吃紅薯好
紅薯粥
材料:紅薯200克,粳米100克,白砂糖5克
做法:
1、將新鮮紅薯洗淨,去皮切成小塊。
2、粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出瀝水。
3、將紅薯塊和粳米一同放入鍋內,加入約1000毫升冷水煮至粥稠,依個人口味的酌量加入白糖,再煮一二沸即可。
酸奶紅薯泥
材料:黃芯紅薯,酸奶一盒
做法:
1、紅薯上鍋蒸熟,去皮壓成泥。
2、壓好的紅薯泥整形,如果整不好,可又藉助保鮮膜,然後放小碗裏,再扣出來即成型。
3、在紅薯泥上淋上酸奶即可。
哪些人不宜吃紅薯
1、有草酸性腎結石的人,因爲紅薯含有大量的草酸鹽。
2、有胃病的人,有胃潰瘍、胃脹等病症的人更是不宜吃紅薯,紅薯的糖分在胃中產生大量胃酸,增加胃內壓力,對於胃不好的人,會刺激潰瘍面或胃粘膜,導致胃部不適。
3、脾胃虛弱的人,食用紅薯,容易引起腹部不適,甚至拉稀。
4、空腹時,紅薯含糖量高,空腹吃會產生大量胃酸,當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸,讓人有燒心的感覺。