【喝剩的紅酒怎樣保存】紅酒開封后如何保存

將紅酒瓶的軟木塞塞緊酒瓶(也可以用保鮮膜封口)，放入冰箱內冷藏，低溫可以減緩紅酒的氧化過程，延長保質時間。

小貼士：儘量用小容量瓶，可以達到減少酒液與空氣接觸面的效果。

可以用真空泵抽出酒瓶中的空氣，這樣可以避免酒液與氧氣接觸，從而幫助紅酒保存更久。

可以利用專業工具，將二氧化碳或氮氣等惰性氣體注入酒瓶中，以便使酒液與氧氣隔絕，保護酒液不被氧化。