人體的新陳代謝速度會隨着年齡的增長逐漸降低，會容易進入肥胖的狀態。因此，我們要注意身體的鍛鍊，還要做好膳食計劃，保持營養均衡，加快新陳代謝。
1.早餐能讓新陳代謝進入狀態
根據相關研究，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易減輕體重。因爲在睡覺的時候，身體的新陳代謝會減慢，而只有在你再次進食的時候，它纔會回升。所以，如果不吃早餐，身體消耗卡路里的能力在午餐前都無法達到正常水平。這也就是爲什麼新的一天最好從一頓擁有300～400卡路里的早餐開始，它能立刻把你的新陳代謝帶入“工作狀態”。
2. “擁抱”綠茶
綠茶不僅能抗癌，還能加快新陳代謝。研究結果表明，每天喝3次綠茶或攝入3次綠茶萃取物的人，新陳代謝速度比不喝綠茶的人快4%。也就是說，每天多燃燒60卡路里熱量，一年減掉6磅脂肪!這大概是因爲綠茶含有兒茶酸，兒茶酸能增加體內降腎上腺素的水平，而降腎上腺素能加快新陳代謝速度。
3.奶製品不可替代
一本關於肥胖研究的刊物說，每天吃/喝3～4次脫脂奶酪或低脂酸奶的女性，能比奶製品喝得少的女性多燃燒70%的脂肪。鈣就像閥門，能開啓更快燃燒脂肪的通道。但是，吃鈣片等鈣強化營養劑無法獲得奶製品所帶來的效果。研究顯示，最好的辦法就是每天攝入奶製品，而不是添加了鈣的其他食品。每天1200毫克，分三次攝入。
4.月經前堅持兩次高強度鍛鍊
月經前兩週開始，雌激素和黃體酮的分泌達到最高水平，它們能促進人體將脂肪轉爲能量。在這段時間裏進行鍛鍊，你會多消耗掉30%的脂肪。而激烈的運動，代謝率是靜止時的20倍。抓緊這段時間鍛鍊，在長跑中每5分鐘加入一個30秒鐘的加急跑，或者在騎單車鍛鍊的過程中加入1分鐘的爬坡，都能獲得理想的塑身效果。
5分鐘簡單燃脂
● 第1-3分鐘：疾走(每分鐘80至100米)
● 第4分鐘：停下來，向左跨兩大步，下蹲。然後向右回跨，做一分鐘。
● 第5分鐘：用腳後跟走路，以加強脛骨前面的肌肉，避免脛部痠痛。行走時雙臂在兩側自然擺動。
5.午餐中加一點辣椒
在午餐或晚餐的濃湯里加點辣椒。辣椒可以暫時性提升身體新陳代謝水平。存在於辣椒中的辣椒素，能短時間內刺激你的身體分泌，諸如腎上腺素這樣的荷爾蒙，加速新陳代謝，從而提升身體消耗脂肪的能力。
6.用雜糧代替澱粉
你不能沒有精緻的主食是嗎?可是，你應該好好想想：精細的碳水化合物，比如麪包、馬鈴薯和米飯，能刺激胰島素分泌，從而降低體內的新陳代謝水平。你應該控制飲食中的澱粉攝入量，而把注意力轉移到水果、蔬菜和粗糧上去。在買全麥麪包時，營養成分列表上標註的是不是全麥、燕麥或者小麥?
7.每天兩次力量訓練增加代謝率
每週做兩次15分鐘的舉重練習就能使代謝率恢復到從前。肌肉所消耗的卡路里是等量脂肪的9倍。定期的力量訓練會使你的代謝率從6.8%增長到7.8%。
8.困了就小睡片刻
缺乏睡眠會直接影響新陳代謝水平。芝加哥大學的一項研究表明，每晚睡眠只有4小時或更少的人，很難分解碳水化合物。當你感覺疲憊的時候，你的身體缺乏足夠的能量去完成正常的工作。所以你的新陳代謝能力自然就降低了。要想一夜高枕無憂其實很簡單：睡前2～3小時進行鍛鍊，然後洗個舒服的熱水澡。
9.寒冷的天氣多吃乾果
熱帶地區居民的代謝率比寒帶居民低10%～20%。寒冷可以影響機體激素的調節，促進蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養素的代謝分解加快，代謝快導致容易飢餓和礦物質丟失。所以冬天胃口大也別多吃，這時食慾好吸收也好，要多吃乾果，如葡萄乾、蘋果乾，它們可以讓代謝系統工作得更努力。
10.酒和正餐不可兼得
餐前飲酒會導致多攝入大約200卡路里熱量。並且，人的身體會優先消耗酒精，也就是說，剩下的飯食中的熱量就很有可能被以脂肪的形式儲存起來了。如果你真的想喝酒，建議你改喝紅酒，一杯紅酒中只有80卡路里的熱量。
11.記住這些加快新陳代謝的食物
燕麥：含極豐富的亞油酸和豐富的皁甙素，可降低血清膽固醇、甘油三酯。
玉米：含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
海帶：含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇;食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收。
大蒜：含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量。
蘋果：含有豐富的鉀，可排出體內多餘的鉀鹽，維持正常的血壓。
香蕉：一個香蕉裏大概有450毫克的鉀，鉀能通過調節體內水的平衡，來加快新陳代謝速度。
