百香果醬能保存多久?百香果是生活中常見的一種水果,可以製作成果醬食用,那百香果醬做好後能保存多久呢?下面就來具體看看吧。
百香果醬能保存多久
百香果醬放冰箱可以保存一年左右。
自制的百香果醬由於沒有放添加劑,保存的時間較市面上的百香果醬要短一點,最好放入冰箱冷藏,每次取食的時候要用乾淨無水的勺子舀出來,並且及時蓋上蓋子,以免影響保質的期限。
百香果醬的做法
原料:百香果、細砂糖、麥芽糖、檸檬汁
做法:
1、準備一隻乾淨的搪瓷鍋;
2、用鋒利的小刀切開百香果的頂部(不要切的太多,防止百香果液流出,1/4就差不多了),用小勺子將百香果果液全部舀至鍋中;
3、在鍋中加入細砂糖和檸檬汁,醃漬1-2個小時;
4、開始用中火熬煮果醬,煮開後轉小火慢熬,加入麥芽糖,邊熬邊用木鏟不停攪拌;
5、熬到沒有泡沫,果醬變的濃稠通透即可;
6、密封罐洗淨後用開水燙過,晾乾後裝入冷卻的百香果醬,冷藏保存。
百香果醬怎麼吃
1、泡水喝
直接舀兩勺果醬,放入空杯中。放入冰糖,燒開水,將溫水衝入壺中。稍微攪拌一下,蓋上蓋子,讓百香果悶出味、冰糖溶化,等冰糖溶化,即可倒出飲用。
2、拌酸奶吃
可以是市面上買的的酸奶,也可以是自制的酸奶,加入一兩勺百香果醬,攪拌均勻,即可開吃,非常的清新美味。
3、抹面包吃
早上吃麪包的時候,可以在以免抹上濃濃的百香果醬,十分的好吃。