杜仲的功效與作用有哪些?杜仲是我國很名貴的一種中藥材，對於治療疾病有很好的幫助，但其實杜仲也是一種很不錯的保健食物，含有非常高的營養價值。那麼，杜仲有什麼功效與作用呢?
利尿
杜仲中含有0.4%的鉀，有利尿的作用。且在麻醉犬，和正常大鼠、小鼠身上都體現了這一作用。
補腎
《本草綱目》記載“杜仲，能入肝補腎，補中益精氣，堅筋骨，強志，治腎虛腰痛，久服，輕身耐老”。且現在研究證明，杜仲有興奮垂體，腎上腺皮質系統，持續增強腎上腺皮質功能的作用，能改善性功能，可以陽痿、遺精及腎氣不足等疾病。
降低血壓
杜仲有雙向調節血壓的作用，可以平衡人體血液，分解體內膽固醇，降低體內脂肪，從而達到降低高血壓病人血壓，預防正常人血壓升高，改善高血壓病人頭暈失眠症狀。
抗衰老
杜仲中含有豐富的多種微量元素，比如鋅、銅、鐵、鈣、磷、錳、鉛等，這些都與人體分泌系統、免疫功能系統、生長髮育系統的結構和功能有密切關係，特別是與抗衰老有密切關係。比如鋅，對淋巴細胞起特異性促細胞分裂的作用，具有延緩衰老作用，且鋅還可加速創傷、潰瘍、手術創口等的修復。
鎮靜鎮痛
杜仲水煎劑對狗和大鼠具有抑制中樞神經作用，使其安靜、容易入睡，並有顯著的鎮痛功效。
安胎作用
杜仲對大鼠和兔的離體子宮有抑制作用，是由於抑制了垂體後葉的興奮，而使子宮鬆弛，從而起到安胎作用。多用於懷孕期間漏血、胎動不安、習慣性流產等症狀。
通便減肥
杜仲中含有比較多的桃葉珊瑚甙，它能增強腸道蠕動作用，有通便、利尿的功效，對便祕患者有着非常好效果。另外，利用杜仲泡茶喝，可以有效清除體內沉積的垃圾，分解我們體內的固性脂肪和膽固醇，減少脂肪，起到減肥的效果。
杜仲的食用方法
1、杜仲35克切碎加入500毫升白酒內，3日後過濾取藥酒，每次5毫升，一日3次水沖服，可治高血壓。
2、杜仲、白朮、當歸、阿膠、黨蔘各10克，水煎飛，一日分3次服完，可治胎動不安，預防流產。
3、炒杜仲35克，切碎，浸於500毫升黃酒內，一星期後，每日3次，每次2—3匙,可治勞累、久坐所致腰背痠痛。
4、炒杜仲15克、川木香5克、八角茴香15克，加水200毫升、酒半盅煎服(渣可再煎)，可治腰痛。
5、炒杜仲200克，炒小茴香100克，炒車前子25克，炒山茱萸肉150克，研爲末，煉密丸，每天早晨取25可，白開水送服，可治小便餘瀝，陰囊溼癢。
杜仲食譜推薦
黨蔘杜仲糯米雞粥
材料：杜仲、黨蔘、雞肉、糯米、鹽
做法：
1、將雞肉洗淨切成塊，放入沸水汆燙，撈起衝淨以備用;
2、把糯米淘淨，盛入鍋中加入備好的杜仲、雞肉、黨蔘再加五碗清水以大火煮開，轉小火續煮直到米粒熟爛，起鍋前根據自己的口味適當的加鹽調味即可。
杜仲燉豬腰
材料：杜仲，豬腰，胡椒、鹽
做法：
1、分別將杜仲、胡椒用清水洗淨以備用;
2、將豬腰剖開，切去白色腎孟，用清水洗淨尿燥味，然後放入沸水中飛水，撈出洗淨切成片;
3、將切好的杜仲、豬腰以及備好的胡椒一起放入燉鍋中，加入適量清水，蓋上鍋蓋，燉三小時，根據個人口味加入適當的調味品即可。
