如果是新鮮的益母草建議熬10~15分鐘，如果是幹益母草可以先用冷水浸泡10分鐘左右再熬20~30分鐘，若煎煮時間過長，其藥效反而會流失。
益母草可全草入藥，有效成分爲益母草素，益母草含益母草鹼、水蘇鹼、益母草定、益母草寧等多種生物鹼及苯甲酸、氯化鉀等。而煎水可以讓益母草的藥效更好的析出。
益母草熬藥內服(可治痘痘)：將益母草50克、蘇木、桃仁各9克切碎，加水適量，煎30分鐘，去渣取汁，再將藥汁與100克黑豆混合，加水適量，煮熟後，再放入粳米和水煮粥，粥爛時，加入紅糖少許調服。
益母草煲雞蛋：益母草30~60克、青皮雞蛋1~2個、如甜食可加紅糖適量;益母草用清水反覆洗淨，並浸泡15分鐘，之後與雞蛋一起放進瓦煲內;加入清水450~500毫升，煎煮20分鐘，撈起雞蛋放入清水中片刻，取起去蛋殼後再放進瓦煲內;加入適量的紅糖，煎煮片刻即可，宜每週2~3次。
益母瘦肉湯：豬肉(瘦)320克、益母草40克、蜜棗60克;瘦肉整件洗淨，將全部瘦肉、益母草、蜜棗放入鍋;加水3碗，煲2小時，即可飲用。
1、益母草烹調前應先去除雜質，用清水洗淨，用刀切成段後再煮食。
2、挑選益母草時要挑選葉片爲圓心形的，葉片爲青綠色的，質地顯得十分的鮮嫩，花色爲紫色，看起來越鮮豔的越好。在挑選的時候要注意選擇新鮮的而且嫩的比較好，這樣的益母草效果好，而且作用大。
