藜麥吃起來有堅果和穀物淡淡的清香，是一種老少皆宜的保健食品，日常藜麥可以用於搭配各種沙拉或者熬粥食用，下面來了解一下藜麥熬粥需要多長時間纔會熟。
藜麥熬粥需要多長時間
藜麥是比較容易熟的，用來煮粥用水煮放 在滾水中煮沸約15分鐘即可，因此在用藜麥搭配其它食材熬粥的時候一定要最後再放進去，如果不確定藜麥熟沒熟，可以觀察藜麥的籽粒變半透明後即可食用。
但在用藜麥的過程中會發現藜麥會跑到鍋蓋上，尤其是藜麥芽(胚芽，也是最具營養的部分)，一種方法是先將其它食材先下鍋，煮10多分鐘後再加入藜麥，加入藜麥後將火關小，小火慢燉;第二種方法是，藜麥和其它食材一起下鍋，尤其是給孩子或老人吃，需要煮時間長一些，藜麥更綿軟，小米和藜麥一起下鍋，水開後即將火關下，文火慢熬即可。這樣可以減少藜麥營養流失，也省去了清洗鍋蓋的麻煩。
藜麥熬粥的做法
藜麥小米粥
材料：藜麥50克、小米30克、紅糖20克、紅棗5顆核、桃仁適量、水適量
做法：
1、藜麥和小米用清水浸泡1小時左右;核桃仁剝小塊，紅棗切小丁;
2、將泡好的藜麥和小米放入砂鍋，兌入數量清水，大火煮開後小夥燜煮20分鐘左右;煮至藜麥小米開花後，一邊煮一邊攪拌，煮至濃稠;
3、放入紅糖，攪拌均勻;再放入紅棗，繼續煮5分鐘;
4、關火後，放入核桃仁即可。
三色藜麥粥
材料：三色藜麥、玉米渣、小米、高梁米、燕麥米
1、除了藜麥以外，我還準備了另外四種米，把五種糧食都準備好，沒有稱重，隨手抓的，煮粥根據家裏人口多少和喜歡的濃稠度自己調節用量就可以了;
2、把這些原料放在一個大碗裏，淘洗乾淨，不建議用電飯煲內膽淘米，生米在電飯煲內膽裏淘洗，容易劃傷內膽塗層，所以建議單獨使用一個淘米碗來清洗;;
3、把洗乾淨的糧食倒進鍋裏，然後加入適量的清水;
4、電飯煲啓動煮粥程序，時間到，粥煮好了。
