豆腐含有豐富蛋白質，其中谷氨酸含量豐富，它是大腦賴以活動的重要物質，寶寶常吃有益於大腦發育。
食譜原料
主料：南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄醬10克
輔料：蒜泥、蔥適量
調料：鹽、澱粉、油適量
製作方法
1、豆腐切小丁，焯一下;
2、炒鍋加油炒肉末;
3、炒鍋加底油炒蔥、蒜和番茄醬;
4、而後下入肉末和豆腐、調味，略燉一燉，勾芡。
適用人羣
1-3歲寶寶
健康提示
