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寶寶版番茄蘿蔔燉牛肉 清爽開胃的夏日食譜
來源:育兒百科谷 閱讀: 2.48W 次
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主料 蕃茄兩顆 馬鈴薯一顆 洋蔥一顆 蘋果一顆 牛肉適量 紅蘿蔔一根 製作步驟
1.將所有食材洗淨切塊,牛肉切成條狀;
2.將洋蔥下鍋稍微炒香後在將所有食材陸續下鍋炒,炒過香氣會比較濃,若是沒時間直接丟到鍋裏燉煮也行;
3.牛肉炒到
表面
略微變色(可加少許鹽或胡椒調味),就可加水轉大火煮滾,將表面的
雜質
撈起來,不撈會影響
口感
哦!
4.當然也可以先將牛肉汆燙去血水去雜質之後再下鍋一起炒;
5.撈完雜質之後可以炒鍋加水直接中小火燉一小時到一個半小時即可。
本文鏈接:https://www.yebkg.com/baobaoyinshi/youershipu/26011.html
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