蘆筍是一個營養價值比較高的蔬菜，含有豐富的胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C，比番茄、胡蘿蔔的維生素總含量都要高出很多。除此之外，還富含鈣、鐵、鉀、蛋白質，能爲寶寶的生長髮育補充多種營養成分哦！
之前有分享過蘆筍的其他做法，今天分享一個小寶寶可以食用的菜譜，把蘆筍和豌豆搭配一起打成濃湯。
如果是7個月以上1歲以內的寶寶，可以把我食材中的奶酪去掉。
蘆筍是一種很中性的食材，和誰都能和諧相處，並用它獨特的清苦味承託其他食材的鮮美，寶媽們也可以自由發揮搭配創意噢，例如把蘆筍與土豆搭配，口感綿密密的，香濃的像奶油濃湯一樣呢。
蘆筍豌豆濃湯
（12月齡+）
食材
蘆筍 15g
豌豆 20g
奶酪 15g
奶粉 35g
溫開水 150ml
做法
- Step 1 -
蘆筍洗淨，切成小粒狀；
- Step 2 -
鍋中加水，水開後滴入幾滴植物油，放入豌豆和蘆筍；
- Step 3 -
大概煮三分鐘，就可以撈出啦；
- Step 4 -
奶粉加入40度左右開水中沖泡好；
- Step 5 -
焯好的豌豆、蘆筍，奶酪和沖泡好的奶粉液一起放入料理機中，打成細膩的稀糊狀；
- Step 6 -
然後倒入鍋中，加熱至濃湯滾開；
- Step 7 -
一份清爽又有濃郁奶味的蘆筍豌豆濃湯就好了！
TIPSC媽小貼士
寶媽可能會擔心奶粉被煮後，會破壞奶粉中的益生菌和維生素，這裏的奶粉液主要是爲了增加寶寶熟悉的奶味，並且奶粉內其他礦物質和蛋白質類的營養素是不會被高溫破壞的哦！
