炒雙花
結束期離乳輔食1歲以上
▲提高寶寶免疫力,寶寶營養100分。
材料
西蘭花200g、花菜200g、胡蘿蔔10g、油適量、鹽少許。
用心
做法
1.胡蘿蔔切成薄片,滾水燙熟。
2.西蘭花和花菜洗淨、去除莖段、留花體部分切成小朵,滾水燙八分熟備用。
3.熱油鍋,將燙過的西蘭花、花菜及胡蘿蔔片拌炒至熟軟,最後加鹽調味即完成。
要點
胡蘿蔔、西蘭花、花菜較不易炒軟,建議下鍋炒之前先以滾水燙過。