上週給大家分享了一個適合一歲多寶寶吃的黑米食譜。有媽媽問，如果給一歲以內的寶寶吃，黑米該怎麼做呢？今天我就給大家推薦一款補鐵又益智的營養米糊！
雖然黑米富含豐富的營養，但是黑米外皮比較堅韌，如果想要給未出牙的小寶寶吃，簡單的煮成粥，寶寶並不能很好的消化吸收。
把這種粗糧米做成米糊是非常適合小寶寶食用的方式。在米糊中加入堅果，不光增加了米糊的香醇，還提高了米糊的營養價值。核桃等堅果具有補腦益智的作用，平時可經常少量地添加到寶寶的輔食中，但千萬不能直接給寶寶吃哦，會容易卡住寶寶的，建議給三歲以內的寶寶添加時，需打成粉狀或者像我這樣添加到米糊中。
在米糊中搭配配方奶粉增添寶寶熟悉的奶味，口感更加香濃醇厚，超級美味滋潤，寶媽做的時候不妨多做一些，別忘了也要多愛下自己！
黑米堅果米糊
（9月齡+）
食材
黑米 35g
白米 25g
核桃 兩個
奶粉 兩勺
溫水 200ml
做法
- Step 1 -
黑米提前清洗乾淨，然後加清水泡4個小時；
- Step 2 -
把清洗乾淨的核桃、白大米和泡好的黑米及泡黑米的水一起加入料理機中，另外再加水攪拌均勻；
Tips
家中有豆漿機的話，可以直接放入豆漿機內製作米糊。如果沒有豆漿機的跟着我的步驟做，把米和核桃先打碎再煮，用時較短。也可以先把米和核桃煮成稀粥後再放入料理機中打成糊狀，這樣用時長一些，但米糊會更加的細膩。
- Step 3 -
攪拌好的黑米糊倒入鍋中煮開後再適量水，水量根據需要的濃度來定；
- Step 4 -
再次煮開後，關小火再煮5分鐘就可以了，等黑米糊變溫熱的時候加入奶粉液攪拌均勻即可；
Tips
小火煮5分鐘是爲了讓未完全打碎的米粒煮軟。
- Step 5 -
一份醇厚香濃的黑米堅果米糊就好了；
如果家裏有豆漿機，其實可以更加簡單的來做，把白大米、核桃和泡好的黑米一起放入料理機中，按米糊鍵，等米糊打好後，待溫熱的時候再放奶粉液攪拌均勻就可以了!
TIPS
C媽小貼士
堅果可以更換其他的，例如山核桃、松子、腰果等，但要先排除寶寶對其過敏。
核桃等堅果類容易過敏，在第一次添加時，要先少量讓寶寶嘗試，如果在嘗試這種新的食物1~2天內出現嘔吐、腹瀉、溼疹等不良反應，要停止餵養此新食物，待症狀消失後再從少量開始嘗試，如仍然出現同樣的不良反應，應儘快諮詢醫生，確認是否食物過敏。
