今日分享寶寶愛喝的粥怎麼做，這粥的味道非常好，昨天婆婆還問我是怎麼煮的，寶寶特別愛吃，怎麼她煮不出來，其實最關鍵的就兩點：1、水燒開再下米煮、下米後就轉小火，中間多攪拌；2、山藥先壓成泥最後再攪拌，粥會特別粘稠；
山藥田園粥，這個名字是我發明的，哈哈
因爲這份粥裏有粥米有山藥，
有各種顏色的蔬菜，
看着很多樣但其實非常好消化，
製作也簡單~
當寶寶生病沒胃口的時候，一般都推薦喝米粥，
但是單喝粥營養過於單一了，
粥里加山藥，可滋補脾胃，
而加一些蔬菜，並不會增加消化難度，
還可以補充到維生素、礦物質和膳食纖維，
讓營養更全面，更有利身體對抗病菌。
若是寶寶生病期間吃，
建議米粥熬的比平時更稀軟更糯，
更好入口和吞嚥，
外面飯店爲了讓米粥更糯更粘，
一般都要加澱粉，
我們自己煮自然是不宜加澱粉的，
要想米粥更軟糯，
首先是要用更細碎的寶寶粥米來煮，
其次煮的時間延長，用砂鍋煮更合適，
一次性多加點水，煮的過程多攪拌至粥黏稠而棉糯。
山藥田園蔬菜粥
適合月齡：8個月以上
（8個月以下也可以吃，如果不好吞嚥可用料理棒處理再細膩些）
--用料--
寶寶粥米 40克
鐵棍山藥 50克
胡蘿蔔 20克
西葫蘆 20克
生菜 10克
茶油少許
清水/高湯600毫升
一歲以內不加鹽，一歲以上可加少許鹽
--做法--
1、準備好食材，小碎米煮成的粥非常好消化，中醫認爲大米可滋補胃氣，在寶寶生病期間有很好的補益作用；
這個量8個月左右可吃兩餐，1歲左右吃一餐；
2、山藥去皮切小片；
3、將胡蘿蔔、西葫蘆和青菜切碎；
青菜最好放在最後切，切好後馬上放粥裏煮，儘可能保留蔬菜裏的營養；
4、砂鍋置火上，放高湯（沒有高湯放清水，水量爲米的8倍左右）；
5、燒水的同時，可以把切好的山藥放蒸鍋裏開始蒸；
6、蒸至山藥熟爛，一定要用鐵棍山藥哦，山藥蒸至用筷子輕輕一戳就爛的程度；
7、山藥壓成泥；
8、鍋裏水燒開後倒入淘好的米，和胡蘿蔔碎；
如果用的不是高湯而是清水，就再滴點茶油一起煮；
9、山藥泥加點粥米水攪拌成山藥烯泥；
10、水燒開後再轉小火，一定要多攪拌，煮至中途可倒入西葫蘆碎；
因爲西葫蘆比較好熟，所以是後面放，
也可以放別的菜，根據易熟的程度決定啥時候放進去煮；
11、煮至快好時倒入青菜碎，攪拌均勻繼續熬煮收水；
12、最後倒入拌好的山藥烯泥，拌勻，小火煮至粥粘稠；
煮的時間大概用了半小時，如果不想一直守着砂鍋攪拌，也可以先用電飯煲一次性煮好後，再把粥倒入砂鍋，加入菜碎一起煮熟後起鍋，也可以的！
此粥色彩豔麗，營養豐富，易吞嚥好消化，
不光孩子病了可以吃，平時這樣吃也非常好
