寶寶添加輔食的時候,總免不了做一些湯羹類的食物,方便寶寶咀嚼下嚥,而且還營養豐富,以下給您介紹幾款食譜。
苦瓜豆腐瘦肉湯
原料:苦瓜,豆腐,精肉
做法:
將苦瓜洗淨切塊,豬肉切片用精鹽、料酒拌稍醃。
豆腐稍煎加水煮沸,水開後入苦瓜,稍煮片刻,入醃好的瘦肉片。
功效:清熱解暑,對暑癤和痱子有輔助治療作用。
絲瓜香菇湯
原料:絲瓜,香菇,蔥、姜適量
做法:
絲瓜洗淨刨皮切片,絲瓜泡軟後切絲;蔥、姜切細末。
油鍋稍熱後將香菇炒一下,加清水煮沸後,加入絲瓜和調料煮熟即可。
功效:絲瓜清熱消暑,香菇解毒。
銀鱈魚蛋黃粥
原料:雞蛋一個,銀鱈魚,大米
做法:
煮好白煮蛋,取蛋黃,放在碗內搗碎;
切一小塊銀鱈魚蒸熟後趁熱搗成魚泥(建議用在有顏色的盤子裏搗,看得清楚骨頭);
將蒸出來的銀鱈魚魚湯倒入蛋黃小碗 淘成蛋黃煳後加入魚泥;
舀入熱粥拌勻即可。