白蘿蔔是一種藥食兩用的保健蔬菜，具有生津止渴、化痰消食等作用，下面來了解一下白蘿蔔凍了成透明的還能不能吃。
白蘿蔔凍了成透明的還能吃嗎
冰凍的白蘿蔔也是可以吃的，只不過營養和口感都會差很多，如果是時間不太充裕的情況下，將白蘿蔔冷凍保存也不失爲一個好方法，而且冰凍過的白蘿蔔短時間內就可入味，比起長時間小火燉煮，更能夠節省瓦斯費喔。
白蘿蔔怎麼冰凍保存
1、蘿蔔切成厚度5mm左右的塊狀。(先削去外皮)
2、放入可以冷凍保存的保存袋當中，將空氣擠出密封，放入冰箱冷凍保存。使用時用手掰開，取出需要的份量即可。
白蘿蔔怎麼保存比較好
對於蘿蔔數量不多的人家來說，用大塑料袋儲存蘿蔔也是一種不錯的辦法，這樣省去了挖蘿蔔窖，摳蘿蔔的繁瑣步驟。也是將蘿蔔纓削去，不同的是，在蘿蔔裝入塑料袋子之前，稍微將蘿蔔表皮晾曬一下。
裝入袋子的白蘿蔔，用細繩將塑料袋紮緊，然後裝進紙箱。我一般用大的蘋果箱來裝蘿蔔，這樣塑料袋內的蘿蔔的水分散失不掉，外層的紙箱有能夠起到保溫的作用。紙箱可以放在沒有廂屋的角落，吃的時候取起來也方便。
