蔬菜海鮮湯麪這麼做好吃?如何爲寶寶做一份滿口鮮香的滋味的湯麪?這款湯麪可以幫助寶寶補鋅開胃,搞定寶寶不愛吃肉、不愛主食。
食材
麪條30克、蝦仁5個、雞蛋1個、貝柱4個、娃娃菜2片、口蘑2朵、胡蘿蔔1段、蔥1段
感冒發燒、補鋅開胃、不愛吃肉、不愛主食、各種面類、18m+
難度
★★
1. 將所有食材洗淨備用。蝦仁、貝柱室溫解凍。
2. 蔥洗淨切碎,胡蘿蔔去皮洗淨切碎,口蘑洗淨切片,娃娃菜洗淨切絲。
3. 貝柱切碎,雞蛋打散備用。蝦仁加入少量澱粉拌勻,入油鍋煎至熟後盛出。
4. 熱鍋入油,加入胡蘿蔔、口蘑翻炒變軟,加入蔥碎、貝柱和娃娃菜翻炒一會兒。
5. 鍋中加開水,水滾後轉小火加麪條。如果水太少可以繼續加開水。
6. 麪條煮至半熟,緩慢加入蛋液,邊加邊攪拌,一起煮熟盛出。將煎好的蝦仁擺好。
小貼士
1. 蔬菜可以根據家裏食材任選。蝦仁可以換成肉絲。
2. 煮麪過程需要全程小火攪拌,防止幹鍋。
食譜點評
加入蝦仁和貝柱讓麪條的鮮味更濃郁,很適合生病時沒有胃口的寶寶開胃。還可以把平時不喜歡的蔬菜混入其中。