怎麼爲寶寶做一份鮮味十足的小餅?鮮蝦蔬菜肉餅怎麼做好吃?寶寶不是愛吃肉不吃蔬菜,這款鮮蝦蔬菜肉餅滿足寶寶的營養需求。
鮮蝦蔬菜肉餅
食材胡蘿蔔小半根、彩椒2片、香菇2朵、雞蛋1個、蝦仁4只、豬肉泥20克、蔥姜水少許、油少許
標籤手指食物、改善貧血、不愛吃肉、不愛吃蛋、各種餅類、12m+難度★★
1、準備食材。
2、蝦泥和豬肉泥混合,所有蔬菜洗淨切碎倒在一起。
3、碗中加入一個雞蛋。
4、少量多次倒入蔥姜水,同一方向攪拌到肉泥上勁。
5、鍋熱後刷層油,用勺子把肉餡舀到鍋裏,整理成餅狀。
6、蓋上鍋蓋,小火燜煎,煎至兩面變黃,肉變緊實即可。
小貼士
1、肉泥裏蔥姜碎末,可加可不加。
2、香菇要焯燙再切碎。
3、蔥姜水的製作:蔥姜洗淨切段用開水浸泡,晾涼。
食譜點評
富含優質蛋白質的小餅,讓不愛吃肉和蛋的寶寶也能吃進不少。如果有模具還可以進一步處理成可愛的形狀。