安利一道柔軟鮮香真好吃的家常鮮蝦腸粉,非常適合寶寶吃,堪稱寶寶版粵式腸粉,以下是寶寶版粵式腸粉的具體做法。
家常鮮蝦腸粉
食材
蝦仁8個、水磨粘米粉50克、澱粉15克、雞蛋1個、水100毫升、胡蘿蔔2克、油少許
手指食物、不愛吃蛋、不愛主食、各種餅類、12m+
難度
★★★
1、準備食材。
2、粘米粉、澱粉和水,混合攪拌均勻。
3、容器刷一層油。
4、舀一勺混合好的粉漿,在容器時鋪平。
5、雞蛋打散,1/3蛋液與容器內的粉漿混合。
6、加入少許胡蘿蔔絲。
7、容器放入微波爐,高火1分鐘。
8、蝦仁煮熟備用。
9、把煮熟的蝦仁放在蒸好的腸粉上。
10、用刮片輕輕把粉皮捲起,把蝦仁在裏面。
小貼士
1、舀粉漿的時候千萬不要多,大概一勺就好,薄一點容易卷,口感也比較好。
2、按照食材分量,可以做兩條腸粉。
3、水磨粘米粉是大米做的粉,不是糯米粉,不要買錯哦。
食譜點評
滑嫩細膩的腸粉可以讓不愛吃主食的寶寶胃口大開。包裹的食材可以自由搭配,鼓勵寶寶自己拿着吃。