寶寶怎麼吃肉類食物好

來源：育兒百科谷閱讀: 1.29W 次

小中大

字號：

用手機掃描二維碼在手機上繼續觀看

手機查看

寶寶怎麼吃肉類食物好？肉類食物怎麼做，小寶寶才更容易吸收營養？生活中，有不少小朋友對飲食有偏好。比如一些孩子從小就不愛吃肉，媽媽精心烹調的雞、鴨、魚、肉連一口都不願意吃，或者一吃就吐。爲此，很多媽媽操碎了心。

寶寶怎麼吃肉類食物好？肉類食物怎麼做，小寶寶才更容易吸收營養？生活中，有不少小朋友對飲食有偏好。比如一些孩子從小就不愛吃肉，媽媽精心烹調的雞、鴨、魚、肉連一口都不願意吃，或者一吃就吐。爲此，很多媽媽操碎了心。

要知道肉類作用可不小，可爲小朋友身體提供優質蛋白和VB族和鐵、鋅等元素，能預防貧血，助力孩子生長髮育。下面爲大家推薦幾款家常菜，讓孩子愛上吃肉。

瘦肉——肉末雞蛋羹

從雞蛋黃到完整的雞蛋，媽媽要給孩子慢慢添加，在這個過程中便可做這道菜了，營養吸收好。若是不想肉太過油膩，不妨將肉和雞蛋一起蒸煮。

1.建議不要放味精，寶寶1歲前最好不要放任何調味品。

2.記住在BB發燒期間不要吃雞蛋。

雞肉——雞肉白菜餃

雞肉除了含有優質蛋白，還能爲小朋友提供不飽和脂肪，可促進其腦部發育。推薦雞胸肉，肉質很嫩，可以鍛鍊小朋友的咀嚼能力。

1.小朋友最好別吃雞皮、雞尖。

2.若是煲湯，不要只讓孩子喝湯。

? 蝦肉——蝦仁青菜粥

蝦仁富含鈣、磷等元素，有利於小朋友牙齒、骨骼和腦部發育。蝦仁一定要新鮮，可以完成或先用輔食機打碎，和青菜熬煮成粥。

1.第一次添加時要少量，以防過敏。

2.剛吃完蝦，不要馬上讓小朋友吃水果，避免消化不良。

魚肉——清蒸鱈魚

鱈魚是人們常吃的深海魚，肉質細膩，且高蛋白低脂肪，很適合小朋友吃。另外，其肝臟含油量高，擁有VA、VD、VE等多種維生素和DHA、EPA等。

1.購買食材時一定要多留心，避免買到假鱈魚。

2.和蝦仁一樣，第一次吃要少量，以防過敏。

鴨肉——清燉鴨

這道菜最適合秋季吃，此時鴨子最肥嫩，可防秋燥。鴨肉富含8種氨基酸、不飽和脂肪酸等，十分適合容易咽乾、燥熱、上火的小朋友吃。

1.注意鴨肉性含量，若小朋友脾胃虛寒或患腹瀉不宜多吃。

2.不建議小朋友常吃烤鴨。

牛肉——番茄牛肉

任何體質的小朋友都適合吃，推薦牛裏脊，可以和番茄搭配燉煮，營養又美味，而且牛肉容易燉爛。

1.採用蒸煮燉方式烹調更合適，炒的話牛肉不易爛。

2.湯中脂肪含量高，最好別讓孩子喝。

羊肉——清燉羊肉

基本上適合所有小朋友吃，建議冬春季食用。若孩子瘦弱且怕冷，夏季也可常食；若孩子常大便乾燥且怕熱，或是易上火最好少吃。

吃新鮮的，不宜放置過久，最好1、2天內吃完。

黃鱔肉——黃鱔湯

本道菜很營養，肉質鮮美。可爲小朋友補充DHA和卵磷脂，促進大腦發育和智力發展。孩子可以使用要適當，不宜過多，相比較而言更適合喝湯。

1.一定要吃現殺新鮮的，建議選擇野生的。

2.要燉煮熟爛，若小朋友患腹瀉、腹脹不要吃。

如果媽媽們平時沒有很多時間來製作輔食，還有一個比較簡單的方法，就是製作混合泥——將肉泥和蔬菜混合在一起打成泥。
我做過南瓜肉泥，南瓜泥把肉的粗纖維打散了，綿綿的口感就算不用嚼，用嘴抿抿也可以直接吞嚥，又香又細膩，很適合剛添加肉泥的寶寶。我這次加的是香菇肉泥，也是很好的搭配。
和肉混合做泥的蔬菜最好挑選當季的食物：一般來說，根莖類（如番薯、土豆、青椒、南瓜、胡蘿蔔、青豆等）的直接和肉一起蒸熟再打泥；
葉類蔬菜（如青菜、香菇、花菜、芹菜、菠菜、蘆筍等），由於煮熟需要的時間比肉來得短，所以和肉分別煮熟，然後放在一起打泥。
怎樣讓肉泥更嫩更可口？做出可口肉泥的第一步是“選材”。豬肉可以選擇豬大腿中間的肉或者豬裏脊；雞肉選雞腿肉、雞胸肉；牛肉選後腿肚內芯或裏脊。
經過反覆嘗試，我還找到了另一個讓肉泥變得細膩嫩滑的妙招——用水果來醃肉。
蘋果、鴨梨、哈密瓜、檸檬等水果中含有酵素、它有一種分解酶，可以讓蛋白質提前被嫩化，起到嫩肉作用。檸檬中的檸檬酸也能讓肉快速變軟。

1、挑選其中的一種或幾種水果，切成小塊搗成泥。