材料:蕎麥50克,大米100克,水。
做法:
1、先將蕎麥略泡10來分鐘左右。
2、蕎麥,大米入鍋,再按常規的放水量和時間煮飯即可。
小貼士:按蕎麥米:大米=1:2的比例混合均勻。
材料:蕎麥,水,黃油,牛奶,蜂蜜。
做法:
1、把蕎麥和水煮成蕎麥飯。
2、把煮好的飯盛到碗裏,挖一勺蜂蜜,切一點黃油,然後倒一點牛奶,拌勻即可。
小貼士:蕎麥比較吃水,所以要比白米飯多放一點水。
材料:大米1/3杯,糯米1/3杯,紅豆20克,黑米20克,燕麥米15克,蕎麥15克,小米15克。
做法:
1、紅豆提前放冰箱冷藏浸泡一夜,第二天瀝乾水,加熱水再浸泡一小時。
2、把黑米、燕麥米、蕎麥、大米、糯米和小米洗乾淨。
3、全部材料倒入電飯煲,加入比平時煮飯多一點的水,選擇電飯煲“柴火飯”功能,啓動電飯煲。
4、程序結束後,再過10分鐘打開翻勻即可。
小貼士:
1、難煮的食材,需要提前浸泡。
2、雜糧的分量不宜過多,以免煮好太鬆散,口感不好。
材料:蕎麥180克,紫薯一根,玉米一根,胡蘿蔔一根,鹽適量。
做法:
1、把紫薯、胡蘿蔔切成丁。
2、蕎麥放電飯煲裏煮熟備用。
3、水開後把玉米、紫薯和胡蘿蔔丁煮至將熟。
4、油鍋熱後放蕎麥飯翻炒,再加入其他食材炒熟、炒香。
5、最後加鹽即可。