白露黃金粥的做法

功效 健脾養胃 主料 小米10g 大米10g 玉米20g 南瓜250g 輔料 紅棗30克 枸杞10克 製作步驟

1.南瓜削皮切丁，新鮮玉米洗淨剝粒，紅棗、小米、大米洗淨備用。

2.用一根乾淨的吸管從紅棗頂部插入後用力將棗核推出，即可得到完整的紅棗。

3.煮鍋加適量水燒開，加入小米和大米。

4.煮沸後加切好的南瓜。

5.將玉米粒倒入粥中。

6.煮開後放入處理好的紅棗。

7.大火將粥燒沸至南瓜熟透，轉小火煮。

8.將粥中煮熟的南瓜用叉子或是筷子夾出。

9.將南瓜放入料理機中，加入適量冷開水。

10.打成南瓜糊。

11.打好的南瓜糊倒入剛纔小火煮的粥中。

12.放入少許枸杞，小火煮至粥軟爛即可。 小貼士 1、南瓜放入粥煮熟後再夾出來放入料理機中打碎，粥的口感會更好。2、如沒料理機，可邊煮邊用勺子把南瓜壓成蓉。3、南瓜糊入鍋後切記要不停的攪拌，以免糊鍋。