材料：白菜、瘦肉、大米、食鹽、味精、水
做法：
1、將白菜洗淨，切好，瘦肉切成長條狀;
2、將大米和瘦肉放在一起煮，煮開後加入白菜;
3、煮沸後，加入適量的鹽和味精，再待一兩分鐘後即可。
小貼士：
1、白菜具有較高的營養價值，常吃白菜可預防便祕、痔瘡及結腸癌等。
2、白菜含豐富的維生素c，可有效地防治牙齦出血及壞血癥，有解熱除燥的功效。
材料：大白菜3片、豬肝1塊、大米1勺、小米1勺、寶寶鹽0.1克、豬油1勺、水適量
做法：
1、豬肝提前用水泡上幾小時，中途換幾次水;
2、下鍋煮熟，多放一點水，然後取出，切成小顆粒;
3、大白菜洗淨，切碎;
4、大米小米混合洗淨，和碎白菜倒入鍋內，加入適量水，然後大火煮開，轉小火慢慢煮;
5、當粥煮到粘稠的樣子時，加入豬肝末，放一勺豬油;
6、起鍋前加入適量鹽調味即可。
小貼士：
豬肝提前用水泡上幾小時泡出血水，中途換幾次水。
材料：黃瓜、白菜、大米、鹽、麻油、水
做法：
1、大米洗淨，倒入砂鍋內，加適量水，開火煮;
2、黃瓜切片，白菜切碎;
3、煮至粥熟，加入白菜、黃瓜，再煮一兩分鐘;
4 、起鍋時加入適量的鹽、麻油，拌勻調味即可。
蝦仁白菜粥
材料：大米一小把、蝦4只、瘦肉適量、小白菜2棵、鹽少許、水適量
做法：
1、將米淘淨後放入小燉鍋內，加入適量清水;
2、接上電源，打開開關按鈕，慢慢燉制;
3、將蝦去殼和瘦肉一起剁成泥;
4、約一個小時，粥已經很稠了，放入蝦肉泥，再燉10分鐘;
5、小白菜洗淨切碎，放入燉鍋，攪拌;
6、2分鐘左右，加入少許調味即可。
材料：白菜心30克、紫菜20克、豬肉80克、蝦米30克、大米150克、鹽3克、味精1克、水適量
做法：
1、豬肉洗淨切絲，白菜心洗淨切絲，紫菜泡發洗淨，蝦米收拾乾淨，大米淘淨泡好;
2、鍋中放水，大米入鍋，旺火煮開，改中火，下入豬肉、蝦米，煮至蝦米變紅;
3、改小火，放入白菜心、紫菜，慢熬成粥，下入鹽、味精即可。
小貼士：
1、紫菜有利水消腫、保肝、明目、安神的食療作用，白菜具有通利腸胃、清熱解毒、止咳化痰的功效。
2、選購紫菜以深紫色、薄而有光澤的爲佳。
3、多喝此粥能緩解神經緊張和壓力。
材料：大米100克、白菜30克、雞蛋1個、鹽、芝麻油、蔥花、水
做法：
1、大米淘洗乾淨，放入清水中浸泡，白菜洗淨切絲，雞蛋煮熟後切碎;
2、鍋置火上，注入清水，放入大米，開火煮;
3、粥快熟時，放入白菜、雞蛋，繼續煮;
4、煮至粥黏稠時，加鹽、芝麻油調勻，撒上蔥花即可。
