【玉米餃子的做法】玉米餡的餃子怎麼做

適宜年齡 3-6歲 主料 餃子皮500g 豬肉末300g 輔料 水果玉米粒200g 胡蘿蔔50g 黑木耳50g 蔥花適量 料酒20ml 白糖3g 姜粉3g 胡椒粉2g 生抽25ml 雞精少許 香油適量 製作步驟

1.準備好所有的食材。

2.豬肉餡加入鹽，糖，料酒，姜粉，蔥花，生抽，胡椒粉，雞精，香油攪拌上勁。

3.胡蘿蔔開水焯燙過涼。

4.然後切碎備用。

5.再把泡發的黑木耳切碎。

6.熟玉米粒切碎。

7.把所有食材放入豬肉碗中。

8.加入香油繼續攪拌均勻成爲玉米肉餡。

9.取一張餃子皮包入玉米豬肉餡。

10.捏成餃子生坯。

11.餃子包好擺放蒸籠中。

12.加蓋大火蒸制10分鐘即好。 小貼士 玉米豬肉餡種的玉米最好用水果玉米或者美國甜玉米，這種玉米口感更加清新香甜，使得豬肉餡口感更佳。