木耳營養豐富，具有益氣強身、活血等功效，可防治缺鐵性貧血等，是女性產後補血食材。那木耳湯怎麼做好吃呢？以下是木耳湯的家常做法。
木耳湯的做法：木耳湯
材料：黑木耳80g、油適量、鹽適量、西紅柿1個、大蒜適量、小蔥適量、排骨湯適量。
做法：
1、將幹木耳泡發，中間最好換幾次水，最後反覆沖洗乾淨。注：最好不要食用新鮮木耳，因其中含有“卟啉”的特殊物質，人吃了後，經陽光照射會發生植物日光性皮炎，而幹木耳在曝曬過程中大部分卟啉會被分解掉。食用前浸泡、沖洗，才能最大限度除掉有害物質。
2、準備好排骨湯。或其它高湯，也可用水代替。
3、備好配菜：西紅柿、蒜和蔥。
4、將配菜切好備用。
5、鍋熱倒油，油熱下切好配菜。
6、炒變色加鹽調味。
7、西紅柿炒出汁將木耳倒下去關火，翻拌兩下就可以了。注：木耳易炸鍋，因此關火就着熱鍋翻拌就可以了。
8、將炒倒的菜倒到小砂鍋。
9、大火煮開，轉中火煮5分鐘就好了。
木耳湯的做法：番茄木耳湯
材料：番茄400g、幹木耳10g、油適量、豚骨味湯塊1粒、清水350ml。
做法：
1、準備食材：番茄、幹木耳和豚骨味湯塊。
2、幹木耳泡發，擇洗乾淨，焯燙一下。
3、煮開水，放入豚骨味湯塊。
4、煮至湯塊融化。
5、放入擇洗乾淨切塊的番茄和木耳。
6、蓋鍋蓋，文火煮至食材熟。
7、揭蓋，倒入食用油。
8、熄火盛出。
小貼士：番茄具有清熱生津、養陰涼血的功效;黑木耳具益氣強身、滋腎養胃、活血補血的功效。這兩者搭配一起烹製能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。
木耳湯的做法：冬瓜瘦肉木耳湯
材料：冬瓜400g、瘦肉250g、黑木耳15g、油適量、鹽適量。
做法：
1、瘦肉切好。
2、冬瓜去皮切塊。
3、黑木耳用清水泡發。
4、鍋裏放適量的水把冬瓜倒進去。
5、再把瘦肉倒進去。
6、最後把木耳倒進去一起煲半個小時。
7、出鍋前加鹽調味，加點香油就可以了。
木耳湯的做法：鯽魚木耳湯
材料：鯽魚1條、木耳100g、油適量、鹽適量、料酒適量、姜適量。
做法：
1、鯽魚去內臟去鱗洗淨，鍋裏放油燒至7成熱，將鯽魚倒入鍋內文火慢煎。
2、將其煎至兩面金黃色。
3、加入適量的冷水，水沒過魚身即可，放入薑片和料酒大火燒開，換小火慢燉20分鐘。
4、倒入準備好的木耳，文火慢燉10分鐘，放入鹽。
5、木耳燒熟後撒入適量的香菜即可。
6、出鍋裝碗。
小貼士：鯽魚富含蛋白質與多種營養成分，與木耳一同煮湯，營養更豐富，湯也更鮮美，是產後滋補的佳品。
木耳湯的做法：蝦皮木耳湯
材料：蝦皮136g、幹木耳15g、油適量、鹽適量、雞粉適量、胡椒粉適量。
做法：
1、準備食材。
2、用適量的清水浸泡木耳。
3、泡發後將水倒掉，瀝乾。
4、用廚房剪刀剪去蒂。
5、湯鍋加入適量的清水，蓋鍋蓋。
6、揭蓋，放入木耳，煮5分鐘，倒入適量的粟米油、加入適量的雞粉、倒入適量的魚露、放入蝦苗，蓋鍋蓋，大火，煮2分鐘。
7、揭蓋，即可關火。撒上適量的胡椒粉，拌勻。盛入碗中。
木耳湯的做法：豬肝木耳湯
材料：豬骨100g、乾貨木耳15g、豬骨湯1500ml、食鹽適量、雞粉適量、香菜適量。
做法：
1、準備泡發好的木耳、香菜和豬肝。
2、將豬肝洗淨，浸泡3小時左右，期間不間斷更換清水，然後用食鹽揉洗一下，洗淨，待用。
3、預先煮好的豬骨湯，將豬骨撈起，留湯。
4、將木耳和豬肝放入湯中。
5、蓋鍋蓋，大火煮至豬肝熟透。
6、揭蓋，放入適量的雞粉。
7、放入適量的食鹽，拌勻。
8、即可關火。
