只要孕婦每次都控制好食用量是不會對胎兒產生不良影響的。
孕婦是可以吃涼薯的，適量食用可補充多種孕期所需營養，有益自身及胎兒健康。當若是孕婦經常大量吃涼薯，就可能因腸胃道寒性加重而出現腹瀉、腹痛等不適，這樣對胎兒也不好。
1、涼薯富含的膳食纖維，孕婦可以促進腸胃蠕動，從而起到加速排便的效果，可防治便祕。
2、涼薯的營養價值很高，含有多種礦物元素和微量元素、優質蛋白等身體所需營養，食用可爲機體的生命活動提供能量。
3、涼薯的熱量很低，纖維素含量高，食用可以排除身體中的毒素，預防脂肪的堆積，不容易發胖。
4、涼薯味道脆甜，其中含有較爲豐富的葡萄糖、果糖等成分，孕婦食用後可以爲大腦補充營養物質，緩解疲勞、煩躁、易怒、失眠等不適症狀，起到一定的安神除煩、抗抑鬱的作用。
5、涼薯可以擴張毛細血管、降低血壓粘稠度，起到保護血管、降低血脂以及膽固醇的作用，具有一定的降低血壓、血脂的作用，懷孕女性適量食用可以幫助防止妊娠高血壓的發生，對於妊娠高血壓也有一定的輔助治療作用。
1、直接生吃
涼薯是可以當水果一樣剝皮後直接生吃的，這樣的涼薯脆甜多汁，很多人都喜歡。
2、做菜吃
涼薯小炒肉
材料：涼薯1個，五花肉、香菇各適量，小蔥、大蒜、生薑、小紅椒食鹽各適量
做法：
(1)將五花肉洗淨後，切成片，倒入油鍋中，加入辣椒、大蒜、生薑炒出香味;
(2)將香菇提前泡發，切成片，倒入鍋中快速翻炒;
(3)將涼薯去皮、洗淨後，切成條，倒入鍋中，大火翻炒2分鐘，加入食鹽、小蔥調味即可。
