一天半個或四分之一個即可。
孕婦吃牛油果能補充維生素和礦物質等營養，同時還能補充葉酸，幫助預防胎兒神經管畸形。雖然孕婦吃牛油果好處很多，但同時牛油果屬於高脂肪、高熱量的食物，孕婦食用過多的話，容易引起消化問題，時間一長則易長胖，這樣會加大孕婦生產的難度。所以，孕婦應控制好其食用量，一天半個或四分之一個即可，且要注意最好別晚上食用。
預防神經管畸形
牛油果中含有天然葉酸，孕婦吃一個牛油果可以攝入57微克的葉酸，大約爲孕婦每日攝取量的28%，能幫助預防胎兒神經管畸形。
防治便祕
牛油果纖維素含量高，孕婦吃一個牛油果，就可以補充每天所需的34%的纖維素，能幫助孕婦防治便祕。
降低膽固醇
牛油果中含有的不飽和脂肪酸，可以降低孕婦膽固醇。同時其含有的可溶性纖維素也有降低膽固醇的功效，孕婦適量食用牛油果，不僅不用擔心染上“三高”，還具有很好的保健功效。
美容護膚
牛油果的果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。
拌沙拉食用
將牛油果切開，去核，去皮，切成小粒或小片，加上喜歡的果蔬粒或者和雞肉、魚肉等油脂含量低的肉類，用沙拉醬、番茄沙司、蛋黃醬、醬油之類的調製一下，再撒一些羅勒就可以食用了。
做奶昔食用
牛油果打成奶昔之後口感潤滑，口味很好。
做法：將牛油果去皮、去核，切小塊放入攪拌機，再加一些自己喜歡的香蕉、雪梨、蘋果之類的水果，加上適量的牛奶或者口感更爲綿柔的酸奶，打成奶昔，在冰箱裏冷藏一個小時，口感更佳。
牛油果炒蝦仁
做法：
1、將新鮮的蝦剝去皮以後，然後洗乾淨，用鹽和雞精調味，靜置15分鐘左右。
2、鍋中放油，將蝦仁炒香，等快熟的時候將牛油果粒放入鍋中翻炒一下，最後撒上一些黑芝麻即可。
