吃甜品可以讓人放鬆，心情愉悅，甜品的種類很多，不油膩的甜品是多數人的最愛。看看小編推薦一款日式糯米甜點，甜豆沙和鮮草莓的組合，十分清新喔。
吃甜品可以讓人放鬆，心情愉悅，甜品的種類很多，不油膩的甜品是多數人的最愛。看看小編推薦一款日式糯米甜點，甜豆沙和鮮草莓的組合，十分清新喔。
材料
糯米粉，草莓，豆沙(紅豆、白糖、鹽、水)，澱粉，水
做法
1、製作豆沙：紅豆洗淨浸泡一天後高壓鍋煮完，放入鍋內在煤氣上煮爛收汁兒。充分煮爛的時候放入少許鹽和適當的白糖慢火燉。一定要用鍋鏟攪拌防止糊鍋。多出來的豆沙分裝在食品袋中放入冷凍室備用。豆沙成品不能太乾燥，有點水分最佳。
2、糯米粉加水攪拌後，放入微波爐2分30秒左右，拿出攪勻後再放微波爐2分鐘左右。如果糯米糕水分不足，中間你可以加少許水哦!
3、用豆沙裹住新鮮草莓，備用。
4、裹好的豆沙草莓豆用糯米糕包住後，放在澱粉上滾一圈，抖掉多餘澱粉。這個過程是防止糯米互相黏住的過程。
5、最後切一半，裝盤即。這可是不一樣的甜點哦。：)
小訣竅
1、如果自制糯米糕有點難度，你不妨去市場買個朝鮮族打糕放在飯鍋裏保溫後捏。
2、放鍋里加熱的時候，滴一點芝麻油以防黏鍋。
