這樣一道甜美的蜜汁糯米藕既能作主食，又能當甜品，無論大人還是小孩兒都會非常喜歡！
菜譜亮點
鮮藕富含糖類、澱粉、植物蛋白質和各種維生素、鈣、鐵等微量元素。蓮藕生吃和熟吃的功效不同，生藕具有清熱解渴，止血化痰的功效。蓮藕煮熟後，對脾胃有益，也有增強體抗力的作用。
蜜汁糯米藕
配方：蓮藕、冰糖、紅棗、蔓越莓、糯米
調料：無
烹製方法：煮
參考月齡：2歲以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
＊ 圖文菜譜 ＊
1. 準備食材：蓮藕、冰糖、紅棗、蔓越莓、糯米。
PS： 冰糖不要添加太多呦，給寶寶吃還是要少放一些冰糖，借個甜味就可以了。
2. 蓮藕洗淨後去皮，在其中的一端切開。
PS： 挑選蓮藕的時候要選擇兩端完整、孔大的蓮藕，藕身粗細要均勻，方便我們塞入糯米。蓮藕切開後，一定要用清水沖洗一下，防止藕孔內有泥沙呦~
3. 紅棗提前浸泡5分鐘，去除表面不易清洗的浮灰。
PS： 給小一點的寶寶吃，可以用熱水浸泡紅棗，然後去除表皮，防止寶寶卡到嗓子。
4. 然後將紅棗切成小塊。
5. 將紅棗放入攪拌機中攪碎。
6. 再將攪碎的紅棗和糯米混合，攪拌均勻。
PS： 糯米一定要提前放入冰箱，用清水浸泡一夜噢，否則煮的時候不容易軟爛。
7. 用筷子將糯米和紅棗填入藕孔中。
PS： 糯米的洞小，而米比較輕，糯米是不會自己落下去的，所以要藉助筷子把米推進洞裏，一杵到底，每個洞裏都要塞滿。但是填進藕空的米不要填得太實，因爲米熟後還要膨脹。
8. 藕眼裏都放入糯米後，把切掉的那部分蓮藕蓋上，並用牙籤固定封口。
PS： 一定要將切掉的蓮藕重新固定上去噢，否則在煮糯米藕的時候，糯米很容易會跑出來。
9. 將蓮藕放入鍋中，先大火煮沸，然後轉小火煮45分鐘左右。
10. 糯米蓮藕煮好後，撈出，稍微晾涼。
11. 然後將煮好的糯米切成片。
PS： 切藕的刀，要夠薄夠快，切的動作也要利落，一刀是一刀的，絕不能拖泥帶水，否則藕孔裏的糯米會被刀帶出來。
12. 在煮糯米藕的時候就可以同時做蜜汁啦！首先將冰糖和蔓越莓幹放入到鍋中，然後添加適量清水沒過食材。
13. 煮至冰糖融化，蜜汁變得濃稠即可關火出鍋。如果單純煮冰糖水，不太容易變得粘稠，所以我額外加了一點水澱粉，熬好的汁非常粘稠的樣子，很有食慾。
PS： 蔓越莓也可以用其他食材代替，蜜汁可以是蜂蜜、糖桂花、玫瑰醬等。
14. 然後將蜜汁淋到切好的糯米藕上。
15. 光看着就非常誘人了，吃起來酸酸甜甜的，快來趁熱給寶寶享用吧！
PS： 寶寶吃完後，記得要認真刷一刷小牙呦！
製作小要點
藕煮好後，不要馬上切，因爲燙的時候容易切碎；也不能冷透了切，這樣就不好吃了。將藕取出後，稍晾至不燙手時即可切成片，趁熱吃，最好吃呦！
