喀什的美食有很多，表現了當地的民俗與風情，接下來爲您推薦這道——喀什饢坑肉，請您一起來品嚐吧！
做法：烤
口味：鹹鮮味
喀什饢坑肉的做法
“不到喀什不算到新疆”，到了喀什不吃饢坑肉只能算白跑一趟。
做法：
1、維族人家家門口都有一個用來做饢的土坑，一半在地下一半在地上。
2、把抹上佐料的整隻羊封閉在饢坑內，闇火慢烤。
3、烤到一定時辰，打開饢坑，香氣四溢，用“十里”形容不爲誇張。
