粉果是廣州傳統的點心，在廣府茶樓的早茶是必備的糕點。粉果與蝦餃很相似，因此很多人把他們搞混了。小編就教大家粉果是怎麼製作的，這樣就可以清楚區分粉果和蝦餃的區別了。
主料
香菇 沙葛 豬肉 花生 澄面100克 木薯澱粉100克
輔料
油 蒜蓉 鹽 胡椒粉 香油 蠔油 水150毫升
做法步驟
1. 餡料，這個是要提前做好的。香菇，沙葛(這是可當水果吃的塊莖類蔬菜。跟馬蹄有點類似。)半肥豬肉或梅頭肉切丁。炒香花生去皮壓碎。
2. 燒熱油鍋。爆香蒜蓉，放豬肉炒香再下香菇碎和沙葛丁。
3. 放鹽/蠔油香油胡椒粉調味。炒好放涼後再加入花生碎。
4. 粉果皮用料：澄面100克，木薯澱粉100克，混合過篩後把150ML剛燒開的水倒入粉裏，用筷子拌一下蓋幾分鐘再取出揉成麪糰。包法就不說了。你可以照着餃子的包法來做。
