春季除了是寶寶長身體的時候，更是人體保護肝臟的最佳時機。小編鼓勵大家春季多吃點天然的保肝食物，可以起到很好的護肝效果喔。
不論是擔心得肝病或已得肝病的人，營養師的飲食第一建議就是“均衡”。不過，什麼叫均衡?有的人以爲“什麼都吃，就是均衡”，專家給均衡的定義是：“每天每類食物都要攝取，且要依很好的比例攝取。”
以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，專家說：“5種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。”
“做菜時，每餐有2道蔬菜類食物、1個蔬菜湯、1道魚或肉，比只有一樣蔬菜，其它都是大魚大肉健康。”用五榖飯或糙米地瓜飯取代白米飯，正餐外，可打一杯蔬果汁喝，營養素種類較完整。
對於怎麼吃對肝病最好，每個生過病的人都有一套看法，不過，專家提醒：“每個人的營養狀況、免疫力、病情都不同，若能先到營養諮詢門診，與營養師討論後，針對個人情況定出一套完善的飲食計劃，對自己最有利。”
荔枝，荔枝可以保肝，對肝有好處
根據《本草綱目》記載荔枝有強肝健胰的效果，對於增強人的精力和增加血液有着卓越的效果，但是吃的越多，就容易流鼻血，或者牙痛，上火。因此可見，肝病人吃少量的荔枝是對肝有好處的。荔枝可以對肝臟有很強的滋補能力。
豬血，豬血可以解毒，可以保肝，對肝有非常大益處
中醫認爲，豬血有利腸道通便、清除腸垢之功效。豬血中血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，能產生一種解毒、清腸的分解物，這種物質能與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生生化反應，然後從消化道排出體外。因此，長期從事有害有毒粉塵工作的人員可多吃豬血。
烏梅，烏梅可以解酒，可以保肝，對肝臟很有幫助
如果肝臟衰竭，及時少量的酒也能引起宿睡，另一方，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了的時候，也會發生宿睡。因此預防宿睡，應該先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用，烏梅就可以起到這樣的作用。
檸檬，檸檬對治療肝病有很幫助
檸檬已經列爲可以治肝臟病的食物，在國外得到普遍的認可。
蓮子：不去心的蓮子能降肝火。《本草綱目》載：蓮子“交心腎、厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒溼，止脾瀉久痢、赤白濁、女人帶下崩中……”能預防感冒和肝硬化，降低血壓抗貧血，減少膽固醇及抗癌等作用。
菊花：菊花也是現代女性經常用來養肝的一樣寶貝，菊花性味辛、甘，苦、微寒。歸肺、肝經，有疏風清熱，清肝明目，平降肝陽之功，菊花對肝經風熱，或肝陽上亢等，都有明顯的治療作用。《本草綱目》中記載菊花有“除風熱，益肝補陰，治諸風頭目”的功效。
綠豆
綠豆性味甘、寒，解金石、砒霜、草木諸毒。對重金屬、農藥中毒以及其他各種食物中毒均有防治作用。綠豆湯是最好的解毒水劑。因此，經常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農藥等有害物質者，日常飲食中應多吃綠豆芽、綠豆粥、綠豆湯等。
櫻桃，櫻桃在水果中最具解毒功效。
在這個春季，正是中醫介紹的養肝的好時節，小編給您推薦的這些保肝護肝食品，也都是有科學依據的，不要忘了，中醫的調養理論的確很有效果。還有，護肝是長期的過程，任何時候都不要忽視對肝臟的保養。人人都可以擁有一個健康的肝臟。
