空腹可以吃燕麥片。
空腹可以吃燕麥片，燕麥片中含有豐富的膳食纖維、礦物質、蛋白質等，可以促進腸胃蠕動，防止便祕、增強免疫力等。
但最好不要僅僅只吃燕麥，否則難以滿足一上午的營養需求，建議在喝麥片的同時還要搭配一些主食如麪包，奶油饅頭之類的東西。
1、在食用燕麥的時候，不可一次性食用太多，否則容易造成胃痙攣或腹脹。每天的食用量以40克爲佳。
2、燕麥屬於高纖維食物，能夠增加人體代謝，容易產生脹氣的現象，因此患有胃腸道疾病的患者，以及胃腸道消化吸收能力弱的人羣不宜食用。
3、內火旺盛，肝肺熱燥者不宜吃過多的燕麥片，容易引起身體不適。
4、一定要避免長時間用高溫燉煮，以防止燕麥中所含維生素遭到破壞。正確的吃法是：生燕麥片煮20~30分鐘：熟燕麥片需要煮5分鐘：熟麥片如果和牛奶一起煮，則只需要3分鐘。
1、牛奶雞蛋燕麥
材料：牛奶，燕麥，雞蛋。
做法：
(1)雞蛋均勻打散備用。
(2)牛奶在鍋中煮開，倒入雞蛋液，適當攪拌，加入適量冰糖。
(3)最後加入燕麥片燜1分鐘即可(即食麥片燜1分鐘，生麥片煮3分鐘)。
2、酸奶麥片
材料：酸奶適量，即食麥片適量，果乾適量，新鮮水果適量。
做法：
(1)取一容器，舀入酸奶鋪底，加入適量麥片和幾粒果乾。
(2)接下來一層酸奶一層麥片，最後在表面加上你喜歡的水果即可。
